Zeleninový krém
Poté zalijeme vodou,přidáme tymián a sůl. Dochutíme muškátovým oříškem případně solí a podáváme
Zeleninové ražničí
Všechnu zeleninu omyjeme, zbavíme nečistot a nakrájíme na kousky. Poté zeleninu střídavě napícháme na
Zeleninové lodičky
Z papriky a rajčátek uděláme lodičky (vydlabeme semínka) a z okurky nařežeme škrabkou tenké plátky. Paštiku
Zeleninová pomazánka
Mrkev, celer a květák si omyjeme, uvaříme v osolené vodě, poté nasekáme. Přidáme cibuli, tatarku, sůl
Zeleninový špíz
Papriky, cibuli a žampiony nakrájíme a napichujeme střídavě s hroznovým vínem na špíz. Osolíme, potřeme
Zeleninové karbanátky
Očištěnou zeleninu (mrkev, kapusta, květák, hrášek, kedluben) uvaříme v osolené vodě. Po uvaření ji nadrobno
Zeleninové rizoto
Přebranou a umytou rýži opražíme na sádle, zalijeme Podáváme se salátem, nebo kompotem.
Zeleninové ragú
Na oleji si zpěníme cibuli, přidáme cuketu, brambory, papriku a podusíme. Poté přidáme kousky rajčat,
Zeleninové kari
Na oleji orestujeme cibulku, přidáme hrášek, česnek na plátky, proužky paprik a libeček. Orestujeme,
Zeleninový tvaroh
Karotku, křen a celer očistíme a najemno nastrouháme. Rajčata nakrájíme na menší kousky. Smícháme. Přidáme
Zeleninová čalamáda
Veškerou zeleninu očistíme a opereme. Zelí nakrájíme na proužky, cibuli na půlkolečka a papriku na nudličky
Zeleninová pizza
Z droždí, trochy vody, trochy mouky a cukru uděláme kvásek. Až vzejde, osolíme a přidáme zbytek vody
Zeleninové ravioli
1 cm od sebe malé kopečky zeleninové směsi. Pokud smetanový smícháme 4 lžíce smetany na vaření
Zeleninový kuskus
Ve větší pánvi orestujeme zeleninovou směs na rozehřátém olej, špetku pepře a soli a potom ochucený kuskus zalijeme
Zeleninová šunka
Mrkev očistíme, nastrouháme nahrubo, orestujeme na oleji a přidáme i nakrájenou cibuli. Pak vložíme plátky
Zeleninový kaviár
Cukety si oloupeme, nakrájíme na kousky, cibuli najemno, česnek na plátky, postupně orestujeme na pánvi