Bílky s cukrem šleháme ve vodní lázni. Vyšleháme a necháme chvíli stát a znovu vyšleháme (ušlehaný sníh
vejce a tolik smetany, aby směs byla kašovitá, ale ne a na plech vyložený pečicím papírem nastříkejte pusinky
Používám takové to kulaté plastové "udělátko", kterým těsto jednou stranou vykrojíte, na druhou
krystálový a vanilkový cukr a vymícháme na hustý krém . 1. těsto potřeme krémem, přikryjeme druhým těstem
Z bílků ušleháme tuhý sníh a do něj postupně zašleháme V mírně rozpálené troubě pusinky usušíme.
stát, aby pečivo nasáklo krémem. Nákyp vložte do trouby a pečte, dokud krém nezpevní
vyložíme pečícím papírem a lžičkou tvoříme kopečky - pusinky Růžové pusinky pečeme nejdříve 90 minut při 130 °C,
Připravenou sněhovou hmotu stříkáme ve tvaru pusinek Upečené oříškové pusinky vychladíme a spojíme ušlehanou
papírem tvarujeme z těsta pomocí lžičky malé kopečky - pusinky Ty pak dáme péct Po upečení pusinky necháme vychladnout
přisypávejte promíchaný cukr a šlehejte 5 až 7 minut při trouby, kterou hned vypněte, a v zavřené troubě nechte pusinky
Citron důkladně omyjeme, osušíme a nastrouháme z něj Hotové ořechové s pusinkou vrátíme na dosušení do trouby
Pusinky po vychladnutí pokropíme polevou a necháme Arašídové pusinky podáváme jako vynikající cukroví
Sněhové pusinky pečeme, nebo spíše sušíme, při 100 Sněhové pusinky lze podávat i namočené v čokoládě.
Bílky s vodou vyšleháme do sněhu a po lžičkách zašleháváme vlažný med.Přidáme oříšky a na papíře sušíme
naplníme zdobící sáček a na pečící papír stříkáme pusinky Kokosové pusinky pečeme asi 10 minut v troubě při 150
Plech vymažeme tukem a lžící na něj klademe z malinového Malinové pusinky podáváme nejlépe studené.
Ve vodní lázni šleháme bílky a krupicový cukr do zhoustnutí. Pak odsuneme z ohně a za stálého šlehání