Květy bezu krátce opláchneme pod tekoucí studenou vodou. Zbavíme je sice pylu, ale hlavně různé havěti
Na pánvi zpěníme najemno nakrájenou cibuli a utřený česnek. Když je dozlatova osmaženo přidáme tavený
Sýry středně jemně nastrouháme, přidáme vejce a strouhanku. Z těchto surovin vytvoříme pevné těsto,
Smícháme jogurt se sýrem. Přidáme všechny zbývající suroviny a necháme nejméně 1/2 hodiny odpočinout
Sýr nastrouháme na středně hrubém struhadle. Vejce rozšleháme a smícháme se sýrem. Směs osolíme a opepříme
Dýni zbavíme semen, brambory oškrábeme. Na másle orestujeme na kostky pokrájenou dýni a brambory, přidáme
Tvrdý sýr nastrouháme nahrubo a po troškách necháme částečně rozpustit na pánvičce, nejlépe v lívanečníku
Vezmeme nádobu a šlehač a suroviny přesně tak, jak jsou napsané postupně dáváme do mísy a šleháme dohusta
(Lépe je v začátku dát méně, ochutnat a pak až podle U černého rybízu dáme na 1 l šťávy kyseliny citrónové
Vidličkou, tyčovým mixérom dužinu rozmiešame, rozmixujeme Množstvo orechov, piškót je orientačné - aby sa z masy dali
Potom sýr dáme k těstovinám a promícháme, aby těstoviny Zapečeme na plný výkon standartním programem po dobu
smícháme s tvarohem, okořeníme a přidáme bylinky, dobře Dáme polovinu hmoty, přidáme vejce a druhou polovinu
plátky sýra, tak aby se mírně překrývaly a na sýr dáme Dáme vychladit a pak krájíme na kolečka, která použijeme
Sekanou cibuli jemně osmahneme, přisypeme mletou papriku a zamícháme. Zalijeme horkou vodou, přidáme
Maslo, žĺtky a cukor vyšľaháme do peny, pridáme múku s práškom do pečiva a pomleté orechy. Cesto rozotrieme