Na rozpuštěném másle orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky. Až cibule zezlátne, přidáme na kousky
Do misky si rozbalíme tavený sýr. Přidáme nakrájenou nivu, máslo a najemno nastrouhaný sýr. Všechno
Sypké suroviny smícháme, přidáme měkké máslo, olej, vodu a vytvoříme kompaktní těsto, které rukama pořádně
promícháme mouku se sypkými surovinami, přidáme olej, dýňové Dáme na teplé místo vykynout.
Dýni oloupeme (nemusíme) a nastrouháme nahrubo. Na másle zpěníme cibulku, zaprášíme moukou, osmahneme
25 květů černého bezu zbavených případného lezoucího hmyzu přelijeme 1,5 l vody a přidáme na kolečka
Do mísy dáme na plátky nakrájené housky a zalijeme Do většího hrnce dáme vodu, osolíme a přivedeme k varu
V kastrolu s vroucí vodou si rozpustíme bujon, přidáme prolisovaný česnek, přisypeme bulgur a osolíme
Rýži uvaříme v dostatečném množství zeleninového vývaru (řiďte se návodem na obalu). Než nám rýže zchladne
Vejce, vločky, dýňové pyré a koření smícháme dohromady v hrníčku a dáme na 1-2 minuty do mikrovlnky, poté
překlopte na pocukrovanou utěrku, papír stáhněte dolů do měkka a poté rozmixujte (rozvaření trvá kratší dobu
Cukr, mléko, vanilkový cukr a rum smícháme s vodou. Postavíme do vodní lázně a za stálého míchání zahřejeme
Houby očistíme, nakrájíme na kousky, cibuli na proužky a vaříme v osoleném vývaru s kmínem 10 minut.