Brynzová polévka
Brambory oškrábeme, pokrájíme na malé kostky a s kmínem a solí uvaříme doměkka. Na vyšší pánvi zpěníme
Rybízová šťáva
Rybíz propasírujeme a necháme v chladu tři dny odstát. Pěnu, která se vytváří na povrchu sbíráme. Pak
Sýrová veka
Všechny ingredience smícháme a dáváme na veku, posypeme strouhaným sýrem. Veku dávám na pečící papír
Sýrové šunkafleky
Sýrové šunkafleky dáme zapéct do trouby asi na 20 minut Jako přílohu k sýrovým šunkaflekům zvolíme sterilované
Rybízové kapsy
Na každý čtvereček těsta dáme po lžičce marmelády a Rybízové kapsy potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct
Dýňová pomazánka
Na 500 g dýně dáme asi 2 - 3 stroužky, lze i více, Dýňovou pomazánku namazanou na chlebu můžeme podávat
Dýňový dip
Dýni hokkaido dobře omyjeme, rozkrojíme a vydlabeme Dýňový dip ochutnáme a podle potřeby dosolíme.
Sýrové krokety
Sýrové krokety smažíme dozlatova na rozpáleném tuku Zlatavé sýrové krokety servírujeme s tatarskou omáčkou
Dýňové koření
Dýňové koření užijeme zejména při pečení dýňové bábovky Toto koření skvěle pokrm provoní a dodá mu typickou
Bezový kompot
Bezový kompot necháme v hrnci vychladnout, potom vybereme Bezový kompot používáme dle chuti a potřeby.
Sýrový salát
Hořčici dáme do misky a rozšleháme společně s octem Sýrový salát podáváme na listech salátu a dresink podáváme
Rumové košíčky
Dobře promícháme a necháme vychladnout. Rumové košíčky můžeme vylepšit politím čokoládovou
Brynzové keksy
Brynzové keksy potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme Upečené brynzové keksy necháme vychladnout a můžeme
Rumový koktejl
Do mixéru dáme led, přilijeme rum, citronový sirup Na závěr ozdobíme rumový koktejl třešinkou.
Bezový mošt
Bezový mošt sterilizujeme v páře asi 20 minut při 80 Sklenice s bezovým moštem vybereme z hrnce, necháme
Brynzové placky
Brambory oškrábeme, omyjeme a nastrouháme. Vmícháme brynzu, majoránku, utřený česnek, opepříme, osolíme