Smažené sýrové špízy
Na špejle napícháme kousky sýrů - eidam, niva, hermelín. Vybíráme spíše pevnější sýry a poté obalíme
Slovenské brynzové pirohy
Nejprve si uvaříme brambory a necháme je vychladnout. Oloupeme je, nastrouháme nahrubo a smícháme s brynzou
Sorbet z bezových květů
Nejprve si smícháme sekt, bezový sirup a citronovou Směs nalijeme do mělčí misky a dáme aspoň na 3 hodiny
Chléb s bezovými květy
Do větší mísy prosejeme mouku, vyklepneme vajíčko a droždí smícháme s troškou mléka a se sirupem. Promícháme
Sýrová polévka s koprem
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm cibuli a sýr. P oté
Sýrový talíř k vínu
Doprostřed dáme párátka na napichování. Podáváme jako doplněk k dobrému vínu, například na
Dýňové rizoto s hráškem
Podle potřeby můžeme dolít vývar. Na talíři posypeme dýňové rizoto parmazánem podle chuti
Dýňové rizoto s ricottou
Cibulku osmahneme na půlce másla. Přidáme rýži, zamícháme a nalijeme vroucí vodu. vaříme 8 minut. Přidáme
Dýňová polévka s jablkem
Cibuli, česnek a zázvor oloupeme a pokrájíme nadrobno, dýni nakrájíme na kousky. Jablko nakrájíme na
Slovenská brynzová polévka
Do osolené vody zavaříme tenké nudle, můžeme přidat i houby a uvaříme. Ke konci přilijeme podle možnosti
Rybízový koláč se sněhem
Změklý tuk utřeme do pěny, vmícháme polovinu dávky cukru, postupně přidáme žloutky. Do tuhého sněhu z
Dýňové muffiny s pomerančem
V jedné míse smícháme všechny mokré suroviny. Mokré suroviny vmícháme do suchých a promícháme. Formičky
Dýňové rizoto s parmazánem
Dýni nakrájíme na menší kousky a poklademe na plech, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Pečeme v troubě
Dýňový salát s hovězím
Dýni oloupeme a nakrájíme na kostičky. V misce smícháme javorový sirup, 2 lžíce oleje, sůl a pepř. Marinádu
Sýrové krokety z brambor
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme je. Poté nastrouháme a smícháme se žloutky
Těstoviny s dýňovou omáčkou
V míse smícháme semínka s rozmarýnem a muškátovým oříškem. Na rozpáleném tuku osmahneme nakrájenou cibuli
Dýňový džem s brusinkami
Dýni dáme do hrnce vařit do změknutí, přidáme brusinky připravenou směs rozdělíme do sklenic a otočíme víčkem dolů
Podzimní dýňový krém
Dýni očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostečky. Vložíme do hrnce přidáme lžičku skořice, sůl, pepř a
Sýrový kočičí pamlsek
V míse smícháme sýry s jogurtem a postupně přidáváme mouku, podle potřeby přilijeme mouku. Necháme hodinu
Rajská - sýrová pěna
V misce ušleháme máslo s tvarohem do pěny. Přidáme sůl, kečup a šlehačku, lehce prošleháme metličkou.