Bramborový nákyp s cibulkou a ovčím sýrem
občasného promíchání vychladíme ve studené vodní lázni a pak
Bramborový salát s hořčicí podle Pohlreicha
Na pánvi orestujeme cibulku, přidáme tymián, cukr a necháme zkaramelizovat. Na jiné pánvi povaříme ocet
Levný bramborový guláš ala Něnička
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájenou uzeninu a červenou papriku. Nakonec přidáme očištěné
Lutyšský bramborový salát s fazolovými luky
Vejce uvaříme natvrdo, brambory v osolené vodě téměř doměkka a slijeme. Oloupeme, lusky povaříme asi
Biokačenka se cuketovým zelím a bramborovým knedlíkem
Kachnu očistíme, osolíme a pokmínujeme. jablka rozčtvrtíme, vložíme je do kachny a pečeme v troubě asi
Bramborové šišky s mákem podle maminky
Brambory uvaříme ve slupce a necháme je zcela zchladnout, oloupeme je a nastrouháme. Přidáme mouku, sůl
Rybí filé s cibulovou bramborovou kaší
Oškrabané a nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě společně s nakrájenou šalotkou. Mezitím si připravíme
Poctivý vepřový řízek s bramborovým salátem
Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce, oloupeme, nakrájíme na kolečka nebo na kostky. Nakrájíme mrkev a
Kuřecí prsíčka s nivou v bramborovém kabátku
Na pánev dáme trošku bramborového těsta, poté položíme kuřecí maso a opět bramborové těsto, usmažíme dozlatova
Hovězí líčka s hráškovo-bramborovou kaší
Z omáčky ještě vytáhneme koření a zeleninu rozmixujeme Podáváme společně kaši s masem polité omáčkou.
Krémová bramborová polévka s rozpečenými rajčaty
Oloupané a na kostky nakrájené brambory vaříme v 1 litru osolené vody tak dlouho, až se začnou rozpadat
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Cibuli oloupeme a pokrájíme na kostičky. Sádlo rozehřejeme a cibuli na něm opečeme. Do kastrolu vložíme
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Uvařené a oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku, krupici, vejce, sůl, vypracujeme
Bryja
zahušťování trochu vody, aby vznikla středně hustá sladká omáčka Bryja se podává samostatně nebo s vařenými brambory
Zeleninové placky s omáčkou
Tvarujeme malé placky (mokrými rukami) a opekáme z premiešame, aby sa neurobila kôrka) a podávame s plackami
Zeleninové placky s omáčkou
Tvarujeme malé placky (mokrýma rukama) a opékáme z promícháme, aby se neudělala kůrka) a podáváme s plackami
Masové placky s omáčkou
Smícháme přísady na placky, necháme chvíli odstát. , osolíme a povaříme na hustější omáčku.
Placky ze špaldových vloček
Špaldové vločky smícháme s moukou a skořicí a zalijeme troubě na vysokou teplotu dozlatova, aby byly okraje placky
Placky z ovesných vloček
K zelenině přimícháme ovesné vločky, česnek, bylinkovou Placičky z ovesných vloček smažíme z obou stran na
Hovězí pečeně s pikantní omáčkou s brandy
zeleninou přecedíme do rendlíku, šťávu zahřejeme, přidáme brandy
Flambovaný rump steak s omáčkou s brandy
Ke konci pečení polijeme steak lžící brandy a zapálíme , podle potřeby zredukujeme a přidáme ještě lžíci brandy
Hovězí s prosciuttem a hořčicovou brandy omáčkou
aby v masu zůstala šťáva.Krok 2:Do výpeku přilijeme brandy Až začne omáčka houstnout (tak za 2-3 minuty), sundáme
Biftek s omáčkou z brandy a selským salátem
Pánev zalijeme troškou brandy, necháme odpařit, pak s bramborovým salátem.
Masové kuličky se špenátem a s omáčkou s brandy
Špecle s omáčkou s brandy V hrnci zahřejeme olivový Na závěr přidáme k omáčce brandy, nahrubo nastrouhaný