Halušky z bramborového těsta, se dvěma druhy sýrů a slaninou
Přidáme k nim mouku, vejce, špetku soli a vše promícháme Těsto propasírujeme přes cedník na halušky přímo do
Bramborové halušky s balkánským sýrem, anglickou slaninou a cibulkou
Okapané halušky smícháme se směsí z pánve a směsí balkánského
Bramborové halušky s brynzou podle herečky Květy Fialové
najemno syrové brambory, přidejte vajíčko, polohrubou mouku Když halušky vyplavou, jsou uvařené.
Husa v šouletu
Den předem si namočíme luštěniny do vody. Druhý den si osolíme, opepříme a důkladně nakmínujeme husí
Pečená husa
Rozmrazenou husu opláchneme ve studené vodě, rozkrájíme Podáváme s bramborovým nebo s houskovým knedlíkem.
Husa na rozmarýnu
Husu si osolíme ze všech stran a dovnitř strčíme snítky V misce si smícháme koření s olejem a husu pěkně natřeme
Husa na medu
Omytou a osušenou husu vložíme do pekáče prsíčky dolů Podáváme s bramborovými kroketami nebo rýží.
Štěpánská husa
Jako přílohu podáváme špenát s bramborovým knedlíkem nebo bramborový salát.
Česká klasika: bramborové šišky s mákem se vrací do kuchyní
Bramborové šišky s mákem se vrací do kuchyní Jeho historie tradičních makových závinů, buchet nebo našich oblíbených bramborových
Tradiční bramborové placky: křupavá klasika, která nikdy neomrzí
Mezi tyto pochoutky patří také bramborové placky neboli Tradiční bramborové placky Hlavní roli hrají brambory
Hovězí steak s jablky, karamelizovanou cibulkou a bramborovou kaší
Bramborová kaše: Brambory oloupej, nakrájej na kostky Přidej porci bramborové kaše.
Grilovaný stehenní řízek, máslový hrášek a bramborová kaše
Brambory si uvaříme, oloupané v hrnci s vodou do měkka. Poté rozmixujeme s máslem a mlékem do hladké
Bramborové placky z kysaného zelí s uzeným lososem a křenem
natsoruháme, přidáme na kousky překrájené zelí, vejce, mouku
Kde se vzala tradice bramborového salátu a tři tipy k jeho ozvláštnění
Bramborový salát s cibulí Rusko-francouzský původ Tahle Na začátku 20. století jeho rodina odešla z Ruska a
Kuřecí kapsy s mozzarellou, chřest, kukuřice a bramboroví ježci
Kuřecí maso omyjeme na na povrchu nakrájíme na ježky. Do mezer naksládáme mozzarellu a papriku, dáme
Steak z tuňáka s wasabi bramborovou kaší a concasse s kapary
Příprava bramborové kaše: Oloupané, pokrájené brambory
Kuřecí prsíčko zapečené se sýrem a celerovo-bramborovým pyré
Kuřecí plátek podáváme s bramborovo-celerovým pyré.
Vepřový plátek s kukuřicí a bramborovou kaší s pažitkou pro děti
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Malou zapékací misku vymažeme máslem. Plátky masa naklepeme a zlehka
Levné bramborové knedle plněné uzeným s kysaným zelím
Smícháme s vejcem a solí a postupně přisypáváme mouku Necháme vychladnout a pak plníme do bramborového těsta
Hovězí flank steak s dušenou mrkví a bramborovým pyré
Příprava pyré: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a poté zcedíme. Přidáme máslo a mléko a rozmixujeme
Kachní prso, pyré z červeného zelí s bramborovými noky
Nejprve si připravíme bramborové krokety tak, že nastrouháme
Trhané vepřové maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Do ďůlku vyklepneme vejce, nasypeme mouku a krupici
Bramborové placky s ragú z hub a pórku podle Pohlreicha
rozehřejeme máslo a přidáme na kousky nakrájený pórek a houby Z bramborového těstíčka smažíme placičky na pánvi s