Hovězí hamburger s domácí houskou
Mezitím si připravíme domácí housky. Když housky měknou, tak si uděláme burgery.
Housky s uzeným lososem a křenem
Housky podélně rozkrojíme a řeznou plochou je krátce Na opečenou stranu housek rozdělíme chřest a na něj
Pórkový krém s grilovanou houskou
Vsypeme mouku a krátce pražíme. Pórkový krém s grilovanou houskou ihned podáváme.
Sýrové housky k polévkám a vývarům
Housky podélně rozkrojíme. Housky potřeme sýrovou směsí a smažíme po obou stranách
Originální burger v domácí housce
Na válu s připravenou moukou nastrouhejte máslo a rukama ho důkladně zapracujte do mouky spolu se solí a bramborami
Obložená houska s pečenou klobáskou
Majonézu promícháme s hořčicí. Okurky nasekáme nadrobno. Zelí vymačkáme. Máslo rozehřejeme a opečeme
Housenka
Část masa k zavinutí housenky pokrájíme natenko a s bramborovou kaší a hlávkovým salátem, samozřejmě
Hruškáč
Hrušky nastrouháme na hrubém struhadle na nudličky Pak do pánve přidáme hrušky, velmi krátce povaříme
Housenka
Podle toho jak chci mít velkou hlavu u housenky, tak Tento pruh slouží jako podložka pod housenku.
Housenky
Z uvedených surovin (kromě bílku a cukru krupice) zpracujeme těsto. Tvarujeme ručně ploché tyčinky asi
Houbák
Cibulku osmahmene, přidáme houby a dusíme do změknutí a mléko, vše dle oka, poté přidáme podušené houby
Halušky
Z mouky, vajec, mléka a špetky soli vypracujeme těsto Takto připravené halušky jsou vynikající přílohou k
Halušky
Z mouky, mléka a vajec vypracujte těsto jako na noky Po pěti minutách vyberte halušky z vody, přesuňte do
Halušky
Halušky promícháme, aby se nepřilepily ke dnu hrnce Prostě tak, jak vám halušky chutnají.
Křupavá husa na Štěpána
Omytou, očištěnou a osušenou husu dobře prosolíme vně V polovině pečení husu obrátíme prsy nahoru.
Vánoční pečená husa
Očištěnou, omytou husu zvenčí i zevnitř osolíme a okořeníme Podáváme s bramborovými knedlíky.
Svatomartinská pečená husa
Husu očistíme, omyjeme a zvenku i zevnitř důkladně Upečenou husu vyjmeme, sádlo slijeme, husu vložíme
Husa pečená na bramborách
Husu omyjeme, očistíme, naporcujeme, prošpikujeme kousky Na brambory poklademe porce husy, zalijeme smetanou
Plněná divoká husa
Mladou vykuchanou husu očištíme, osolíme a naplníme Dáme na plech, podlijeme vodou, husu obložíme plátky
Pečená husa na medu
Husu si večer před pečením důkladně očistíme, omyjeme Upečenou husu podáváme s bramborovými noky a zelím.
