Bavorske restovane brambory jak je delam ja
Nejlépe jeden den předem uvaříme brambory v celku a neoloupané. Dáme do chladu. Brambory nesmí být úplně
Pomazánka na způsob bavorské speciality Obatzter
Máslo vyšleháme se zakysanou smetanou, přidáme vidličkou rozmačkaný camembert, jemně nakrájenou cibuli
Bavorské špecle - základní těsto (Spätzle)
Ručním šlehačem s hákovými nástavci vymícháme polotuhé těsto. Pokud nemáte šlehač, tak vařečkou. Míchejte
Bezlepkové bavorské vdolečky a dukátové buchtičky
V trošce mléka se lžičkou cukru rozmícháme droždí a dáme k teplu vzejít kvásek. Do dvou polévkových
Bavorské vdolky à la Šroubek
Do trochy mléka rozdrobte droždí, přidejte špetku cukru a hrstku mouky a nechte vzejít. Máslo utřete
Bavorská klobása se zelným salátem s jablky
Zelí očistíme a nakrouháme najemno. Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Jablka očistíme, zbavíme
Grilovaná bavorská klobása se zelnými topinkami
Chléb rozkrojíme na krajíčky, které opečeme v rozehřátém sádle dozlatova. Opečené topinky zbavíme
Třaslavé knedlíky
každého knedlíků dáme pár kostiček housky(můžeme i zamíchat do brambor) .Do knedlíků nedávat moc soli
Mrkvové knedlíky
Oloupeme mrkev, nastrouháme, vymačkáme štávu. Oddělíme žloutky a bílky na sníh. Mrkev osolíme, opepříme
Kaki knedlíky
Vypracujeme těsto o hustotě jako na bramborové knedlíky Děrovanou naběračkou knedlíky vytáhneme.
Karlovarské knedlíky I
minut z jedné strany a 10 minut z druhé strany (větší knedlík Knedlík necháme trošku vychladnout a slabounce ho potřeme
Chlupaté knedlíky
uvedených surovin zpracujeme těsto a utvoříme z něho tři knedlíky Knedlíky vyndáme z hrnce a nití oddělujeme jednotlivé
Knedlíky pro sklerotiky
vodu a brambory rozšťoucháme, jako bychom dělali bramborovou Pak tvoříme knedlíky buď kulaté a nebo si nasypeme
Nejrychlejší knedlíky
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Rohlíky - nejlépe den staré - nakrájíme na kostky
Knedlík z polenty
Po vychladnutí knedlík rozbalíme a pokrájíme na plátky Podáváme místo bramborových knedlíků.
Vídeňský knedlík
Vlhkými rukami vytvarujeme dve knedle, ktoré zabalíme Ja som knedle zabalila do maslom vymazaného alobalu
