Celou pečínku osolíme, posypeme drceným pepřem, vložíme Můžeme podávat s bramborovými kroketami.
Krajíce chleba nebo plátky toastového chleba pokapeme sójovou omáčkou, lehce potřeme hořčicí a posypeme
Bylinky omyjeme, osušíme a lístky nasekáme najemno. Potom do ní vmícháme nasekané bylinky a smetanu, podle
Maso nakrájíme na medailonky, naklepeme, poprášíme moukou a opečeme v rozehřátém tuku z obou stran. Potom
Bylinky omyjeme a osušíme. Ze zbylých bylinek otrháme lístky a spolu se zbytkem
Bylinky opereme, několik jich dáme stranou na ozdobu Oloupeme a utřeme česnek, bylinky a česnek smícháme
Uzeninu nakrájíme na malé nudličky, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na pánvičce na troše
Plátky tmavého toastového chleba opečeme v topinkovači, potřeme stroužkem česneku, poklademe plátky šunky
Telecí játra omyjeme, zalijeme mlékem a necháme několik hodin v chladničce odležet. Můžeme nechat i přes
do které na závěr vmícháme třetinu provensálských bylinek rozprostřeme plát alobalu, posypeme ho zbylými sušenými bylinkami
Syrovým vajíčkám odsekneme ostrým nožem vršky a žloutky a bílky nalijeme do mísy, kde smícháme s ostatními