Bramborové houstičky
Brambory nastrouháme na jemno, přidáme změklé máslo, ostatní suroviny a zpracujeme. Těsto rozdělíme
Bramborová rolka
pečící papír, který potřeme sádlem a rozložíme na něj bramborovou libečku a dáme sýr roztavit do trouby.
Bramborové mrkvičky
Zemiaky uvaríme v šupke, nastrúhame a s vajcom, soľou a múkou spracujeme na cesto. Z cesta tvarujeme
Bramborové kopečky
Na tuto přílohu můžeme s úspěchem použít brambory uvařené ve slupce nebo i brambory, které jsme vařili
Bramborové špecle
Brambory smícháme s vejci a solí a přidáme tolik mouky, aby vzniklo husté těstíčko. Protlačíme ho přes
Bramborové smraďochy
Větší brambory pořádně umyjeme a uvaříme ve slupce v osolené vodě. Necháme pořádně vychladit a i se
Bramborové lívanečky“
Vařené brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku a zpracujeme vláčné těsto. Válečkem vyválíme
Bramborové rolády
Uděláme těsto jako na bramborové knedlíky a z něj Do placiček vkládáme nakrájený sýr, Hermelín a slaninu
Bramborové tvarožníky
Brambory a oloupanou cibuli jemně nastrouháme, smícháme s tvarohem, bílky, moukou a solí. Vypracujeme
Bramborový páj
vymazané nebo teflonové formy a rozprostřeme na ně bramborovou Plát položíme přes bramborovou náplň, okraje těsta
Bramborový věnec
Mouku, cukry, kůru, sůl a další suroviny dle vlastního výběru (kandované ovoce, ořechy...) nasypeme
Bramborové halušky
Oloupané brambory nastrouháme najemno (rozetřeme na struhadle) a přimícháme mouku, dvě vejce a osolíme
Bramborové růžičky
Poté vytvoříme z kousku bramboru kulatý zašpičatělý Poté celou růžičku vložíme do sítka a fritovacího hrnce
Bramborové Anežky
Uvařené brambory, (nejlépe den předem), nastrouháme na jemné straně struhadla, přidáme sůl, mouku a
Bramborové pusinky
Brambory oloupeme a omyjeme a nakrájené na polovinu uvaříme v osolené vodě. Slijeme vodu a ihned prolisujeme
Bramborová s hráškem
Na rozehřátý olej dejte brambory, cibuli a česnek. Za občasného míchání asi 5 minut smažte na mírném
Bramborový paprikáš
Drobně nakrájenou cibuli osmažíme na sádle dozlatova, přidáme utřený česnek se solí, kmín a mletou papriku
Bramborové zelňáky
Ve větší míse si smícháme překrájené zelí, nastrouháme brambory, pak mouku, vejce, trochu mléka, škvarky