Bramborovo - cuketová polévka
Zemiaky ošúpeme, narežeme na menšie kúsky a varíme v osolenej vode s čiernym korením. Vody dáme toľko
Bramborovo-rybí karbanátky
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka cca 15-20 min. Mezitím vlijeme mléko do hrnce, osolíme, opepříme
Bramborovo-cibulové placky
Brambory nahrubo nastrouháme, cibuli na jemno nakrájíme (nasekala jsem v robotu), osolíme, opepříme,
Bramborovo-zeleninový guláš
Na másle osmažíme na kolečka pokrájený pórek, na kostičky vlastní chuti a dusíme do změknutí brambor, které poté
Bramborovo-smetanová paštika
Brambory uvaříme ve slupce, vychladíme, oloupeme a rozmačkáme. Přidáme sníh ze 4 bílků, žloutky a zakysanou
Bramborovo mangoldová příloha
Zemiaky očitíme, nakrájame na menšie kúsky a dáme variť do slanej vody. Mangold vrátane stopiek umyjeme
Pomazánka bramborovo-sýrová
mísy nastrouháme brambory na hrubém struhadle, tvrdý sýr kostičky nakrájenou papriku, pažitku a osolíme (pozor, sýr
Bramborovo-nivové placičky
Brambory nastrouháme na jemno, přidáme sůl, vajíčko, mouku a nastrouhanou nivu, těsto propracujeme a
Bramborovo-klobásový točenec
Oba sýry smícháme a polovinu této směsi přidáme k těstu Přibližně v polovině pečení posypeme zbylou směsí sýrů
Bramborovo - zeleninový salát
Uvaříme kořenovou zeleninu (POZOR - nerozvařit). Nakrájíme ji na velmi malé kousky a dáme do mísy. Přidáme
Bramborovo-rohlíkové knedlíky
Rohlíky nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme a nastrouháme na jemných nudličkách do mísy k rohlíkům
Bramborovo-houskové knedlíky
Uvařené brambory nastrouháme do mísy, přidáme krupici, solamyl, vejce, sůl a na kostičky nakrájený rohlík
Bramborovo-žampionový krém
Očištěné žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme je v hrnci na rozpáleném oleji. Přisypeme na kostičky
Bramborovo-fenyklový salát
Zemiaky uvaríme v šupke a necháme dobre vychladnúť. Potom zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Fenykel
Bramborovo-brokolicový salát
Očistené zemiaky pretlačíme cez koliesko. Z brokolice odstránime hlúb, pokrájame na malé ružičky a uvaríme
Bramborovo-brynzové placky
Do misky si dáme nastrouhané brambory, brynzu, sůl, vejce, papriku, rajčata, rozetřený česnek. Vše promícháme
Bramborovo-fazolový guláš
Na másle osmahneme najemno nakrájenou cibuli. Zasypeme moukou a červenou paprikou a zalijeme vodou.
Bramborovo – slaninové knedlíčky
Slaninu nakrájíme na kostečky, necháme rozškvařit a osmažíme na ni na malé kostky nakrájenou žemli.
Bramborovo-tvarohové knedlíky.
Suroviny smícháme v hladké těsto, aby se nelepilo. Nakrájíme, doprostřed dáme švestky a utvoříme knedlík
Bramborovo - smetanové pagáče
Zemiaky dáme uvariť v osolenej vode, potom ich rozpučíme, pridáme vajíčka, mlieko, kyslú smotanu a maslo
Bramborovo - cibulový salát
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, osolíme, opepříme, přidáme na tenká kolečka nakrájenou
Bramborovo-ředkvičkový salát
Uvařené brambory den předem si oloupeme, nakrájíme na čtvrtinové plátky a prosolíme. Ředkvičky si omyjeme