Kroupy uvaříme, cibuli oloupeme, nakrájíme a osmažíme na sádle dozlatova. Uzenou rolovanou plec nakrájíme
kopřiv použijeme jen listy, které vypereme a hodíme na pár strouhanku jako pojidlo.Dlaně si potřeme olejem a z bramborové
Vychladlé vařené brambory (pokojové teploty) pokrájíme na plátky nebo kostičky a dáme do mísy. Přidáme
Na kousku másla osmažíme jemně pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme krátce osmažit i nasekaný nebo nastrouhaný
Do bramborové masy přidáme nakrájenou šunku, sůl, žloutky sáčku stříkáme na plech pokrytý papírem na pečení bramborové
Vařené brambory, nejlépe moučné, rozmačkáme vidličkou nebo nastrouháme. Tresku či filet z jiné, námi
Na másle osmažíme na kolečka pokrájený pórek, na kostičky vlastní chuti a dusíme do změknutí brambor, které poté
Mezitím si na másle orestujeme na kolečka pokrájený pórek mlékem), dochutíme solí a pepřem, případně vmícháme pórek
Vychladlé brambory jemně nastrouháme, přidáme cukr, mouku, nastrouhané máslo, celá vejce a kakao. Promícháme
Kolik brambor, tolik sýra, tolik Hery a tolik hrubé mouky.Brambory a sýr nastrouháme.
Fazolový mix s cizrnou (plechovka 425 ml) necháme na cedníku okapat (můžeme propláchnout) a dáme do mísy
Očištěnou dýni a česnek nastrouháme k bramborám, přidáme ubrousek odsát přebytečný tuk.Podáváme s bramborem nebo bramborovou
Brambory a vejce nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme zbylé přísady a promícháme lžicí nebo vidličkou
Podáváme s bramborovou kaší nebo zeleninovým salátem.Výborné Uzeninu můžeme nahradit výraznějším sýrem.