Bramborové pyré na řecký způsob
Brambory oloupeme, nakrájíme na stejně velké kousky a uvaříme doměkka. Česnek oloupeme a rozpůlíme.
Bramborové placky s jablečným pyré
Brambory oloupejte a nastrouhejte najemno. Pořádně je vymačkejte přes cedník, abyste je zbavili přebytečné
Krevety na víně s bramborovým pyré
Nakonec pyré osolíme a zamícháme. Krevety na víně s bramborovým pyré ihned podáváme.
Pošírovaná treska s bramborovým pyré
Při vyšší teplotě by se ryba nepošírovala, ale zprudka Pošírovanou tresku podáváme s bramborovým pyré a opečenou
Jemné dýňovo-bramborové pyré
nakrájíme na kostky, stejně tak omytou a očištěnou dýni Uvařené brambory a dýni scedíme a ihned za horka rozmačkáme
Panenka a plněné brambory s bramboro-mrkvovým pyré
přidáme mrkev, kousek másla, společně rozmačkáme na pyré
Polentové krokety s krkovicí a dýňovo-mrkvovým pyré
Oloupeme máslovou dýni a nakrájíme na větší kostky, trochu másla a rozmixujeme na pyré.
Bramborovo-mrkvové placičky smažené na kokosovém oleji
Brambory i mrkev si omyjeme a oloupeme, poté nastrouháme
Kapr s perníkovou krustou a bramborovo-mrkvová mačkanice
Porce kapra osolte a opepřete. Při jídle dávejte pozor, kapr má záludné ypsilonové
Kapr s perníkovou krustou a bramborovo-mrkvová mačkanice
Porce kapra osolte a opepřete. Při jídle dávejte pozor, kapr má záludné ypsilonové
Bramborové placky s ragú z hub a pórku podle Pohlreicha
Podusíme a poté zalijeme vínem, necháme vyvařit alkohol Z bramborového těstíčka smažíme placičky na pánvi s
Luxusní mrkvový dort podle Dity P.
Troubu si předehřejeme na 180°C. V míse smícháme mouku, krupicový cukr, jedlou sodu, kypřící prášek,
Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky
Poté do základu přidáme vejce oddělíme na žloutky a Vaříme v páře při teplotě 100 °C asi 40 minut.
Studená mrkvová polévka s jogurtem, šunkou a kiwi
Na oleji si osmahneme mrkev nakrájenou nadrobno, přidáme cibuli, celer a orestujeme. Přidáme koriandr
Levná brukvová polévka
Nejprve opražíme krupici do růžova, pak ji zalijeme vodou a osolíme. A teprve když vře, přidáme oloupané
Rebarborovo- smrková zavařenina
Do kastrolu dáme všechny přísady a pomalu vaříme na mírném plameni. Během vaříme sbíráme pěny s hladiny
Krémová brukvová polévka
Brukve oloupeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme lehce na másle. Potom je osolíme, podlijeme drůbežím
Jarní brukvová polévka
Brukve oloupeme, nastrouháme a orestujeme na rozehřátém másle. Po chvilce osolíme, podlijeme vývarem
Bramborové šišky s mákem
Den předem uvaříme brambory ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a najemno nastrouháme. Přidáme mouku