Tradiční slezské bramborové placky
Na jemném struhadle nastrouháme syrové brambory, přidáme vejce, mouku, osolíme a opepříme.Poté pečeme
Bramborové rohlíčky plněné šunkou
Uvařené vychladlé brambory nastrouháme, dáme je na vál, přídáme máslo a mouku, sůl a propracujeme těsto
Bramborová fantazie s tuňákovou čepicí
zapékací misky, osolíme, zalijeme smetanou, promícháme a při Porci zasypeme sýrem.
Bramborový salát s čínským zelím
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, přidáme nadrobno nakrájené srdíčko čínského zelí, červenou papriku
Bramborový salát se slaninovým přelivem
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, přidáme hrášek, jemně nasekaná vajíčka, nahrubo nastrouhaný
Bramborový salát podle dědy
Bramory oloupene ještě teplé, nakájíme na kostky, přidáme 2 lžíce sádla nejlépe domácího, osolíme (do
Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Do mísy dáme prolisované brambory, přidáme měkké máslo, vejce, sůl, mléko a mouku. Vypracujeme tužší
Bramborový salát pro jaterní dietu
Kuřecí prsa, pórek, očištěnou petržel, celer a mrkev Dále pokrájíme buď syrový pórek nebo rajče.
Bramborové knedlíky opečené v bramboráku
připravené těsto na bramborák, do tohoto těsta zatlačíme bramborový
Bramborové placky s tvarohem II.
Vařené ochladlé brambory oloupeme a prolisujeme. Malinko je osolíme a důkladně propracujeme na vále posypaném
Bramborové krokety se sýrem II.
Mezitím si nastrouháme sýr.2. Přidáme žloutky, sýr, špetku rozmarýnu, pepře, soli
Bramborový salát na statkářský způsob
Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky.Rajčata nakrájíme na dílky, salám a okurky na kostky.Brambory
Bramborové noky - příloha ke gulášům
Ve slupce uvařené brambory oloupeme a necháme nejlépe do druhého dne vychladit. Potom je jemně nastrouháme
Bramborový salát s okurkou a koprem
Středně velké vychladlé brambory uvařené ve slupce oloupeme, můžeme je přepůlit nebo rozčtvrtit a pokrájíme
Bramborový guláš s baby karotkou
Na trošce tuku osmažíme dorůžova cibuli, ke které přisypeme osmažit pokrájené špekáčky nebo Gothaj, případně
Smetanová bramborová kaše s pohankou
Oloupané, pokrájené brambory dáme vařit v osolené vodě se dvěma rozmáčknutými stružky česneku doměkka
Placičky ze zbylé bramborové kaše
Bramborovou kaši zbylou od oběda rozmícháme v misce s 1-2 vajíčky, přidáme nastrouhaný sýr, zelené natě
Bramborové rosty se zeleninou a vejcem
Lžící pak nabírejte bramborovou směs a tvořte placičky Vejce osolte a opepřete.Na talíře rozložte bramborové
Česnekové bramborové knedlíky s houskou
Do mísy dáme jemně nastrouhané brambory, česnek, osolíme, přidáme vejce, drobně pokrájené starší housky
Bramborový salát se slaninou a špenátem
Brambory uvařte ve slupce, nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte.Na pánvi nasucho orestujte nadrobno