Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem
Oloupané a omyté brambory nakrájíme na menší kousky, vložíme do menšího hrnce, zalijeme vývarem a vaříme
Vdolky z bramborového těsta s jablkovými povidly
Poté potřeme rozpuštěným tukem a pečeme při 180 °C
Bramborová roláda s mletým uzeným masem
Nejprve v pánvi na sádle zesklovatíme drobně nasekanou cibuli, přidáme mleté uzené maso (lze i anglická
Bramborové knedlíky s cibulkou ze tří surovin
Nejdříve dáme vařit osolenou vodu. Brambory rozmačkáme nebo nastrouháme najemno. Přidáme krupici a cibulku
Mřížkový koláč s tvarohem z bramborového těsta.
Večer uvaříme brambory a namočíme rozinky. Ráno studené brambory ustrouháme, rozinky opláchneme a scedíme
Cikánské řízečky s vídeňským bramborovým salátem
Je důležité, aby brambory byly při přípravě ještě teplé Poté přidejte na jemná půlkolečka nakrájenou cibuli
Vydatná bramborová polévka s krupkami nebo pohankou
Očištěné brambory spolu s krupkami dáme vařit do vařící vody nebo vývaru. Asi po 20 minutách přisypeme
Bramborový salát cibulový Štědrovečerní večeře
Uvaříme brambory ve slupce. Vodu pro vaření brambor osolíme třemi čajovými lžičkami soli. Dáme vařit
Vepřová játra se zeleninou a bramborovou mozaikou
Bramborová mozaika: Brambory uvaříme a uděláme z nich Poté přebytečnou vodu necháme vyvařit (ne zas moc,
Bramborový salát s kuřecími kousky a hlívou
Do majolky nebo jogurtu přidáme pár kapek balsamicového
Žampiony na másle zapečené v bramborové kaši
s máslem, smetanou, nakrájenou šunkou, polovinou sýru Zapékáme na 200 stupňů do zezlátnutí sýru.
Zapečené kuřecí pod dýňovo-bramborovou kaší
Dýni a brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě do
Bramborový salát se salátovou okurkou a koprem
Brambory uvaříme ve slupce doměkka a necháme vychladnout. Salátovou okurku a obě papriky nakrájíme na
Křupavé bramborové spirálky s pikantním dipem
Křupavé bramborové spirálky ihned podáváme s připraveným
Bramborové knedlíky bez lepku, mléka a vajec
knedlíky ihned nakrájíme na plátky, aby z nich vyšla pára
Bramborová kaše se šunkou a sýrem pro nejmenší
slijeme vodu, přidáme šunku, čerstvou pažitku, kostku sýru
Šunkové kolínko na cibulovo-bramborové směsi
Neoloupané brambory a cibuli nakrájíme na stejně velké kostičky, přidáme na plátky nakrájený česnek,
Panenka s čínskou směsí a bramborovými plackami
Mezitím připravíme bramborové placičky. Poté stejně tak marinované plátky panenky.
Bramborové placičky s kapustou a dijonskou omáčkou
Kapustičky povaříme v osolené vodě a nakrájíme nadrobno. Studené brambory nastrouháme najemno, přidáme
Domácí bramborové šišky s houbami a brokolicí
Poté scedíme a můžeme promastit. Poté přidáme víno, které necháme chvilku provařit s
Bramborový knedlík paní hajné ze Šlajfu“
Den dopředu uvařené oloupané brambory nastrouhám na jemno. Přidám na jemno nastrouhané vymačkané syrové
Lehký bramborový salát s koprem a kapary
Brambory oloupeme a nakrájíme na drobné kostky. V míse promícháme s jemně nakrájeným koprem, kapary,
Pečené bramborové špalky s tymiánovým máslem
Brambory oloupeme, odkrojíme špičky a seřízneme na špalíky. Asi na pět, deset minut je dáme do misky