Mrkvošky
Pokud mrkvošky připravujeme dětem, vynecháme rum. Mrkvošky můžeme zobat třeba při sledování televize.
Srnčí hřbet sous-vide s mrkvovým pyré, šípkovou omáčkou a krupicovými noky
vaříme v páře na vymaštěné děrované gastronádobě zhruba Na levou i pravou stranu servírujeme mrkvové pyré.
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým pyré
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým pyré můžeme servírovat.
Vepřová panenka s bramborovo-hráškovým pyré a karotkou opečenou na másle
Poté přendáme na plech vyložený pečicím papírem, osolíme Připravíme si pyré: brambory nakrájíme na kostičky
Bramborovo-mrkvové knedlíčky plněné tofu a sušenými rajčaty přelité petrželkovým olejem
Do kastrolu nalijeme vodu a dáme vařit. Mrkev oloupeme a vcelku uvaříme doměkka, necháme vychladnout
Nepečený makový cheesecake s karamelovou polevou
Dno dortové formy si vyložíme pečícím papírem. Sušenky rozmixujeme najemno a smícháme s rozpuštěným máslem
Domácí makové rohlíky podle Maršálka
Nejprve krátce promíchejte a poté zvyšte rychlost a
Plněný makový věnec z plundrového těsta
oboje vyndáme z chladu, rozválíme kynuté těsto na šíři
Dort s makovým korpusem a mascarpone náplní
Nechte makový základ úplně vychladnout, vyndejte z Poté jemně vmíchejte lesní ovoce a vše dejte na makový
Makový koláč s polevou ze zakysané smetany
Po vychladnutí rozetřeme makovou náplň a polejeme polevou Poté ještě zapečeme při 160°Casi 40 minut.
Jogurtový koláč sypaný makovou drobenkou
Vejce rozšleháme s míse, přidáme jogurt, mouku smíchanou s kypřícím práškem. Vše promícháme. Těsto si
Tarte Tartin z makového těsta se švestkami
Pečeme v troubě při 170 °C asi 35 minut.
Kuře s makovou nasládlou kůrčičkou
Porce osoleného kuřete rozložíme do vymaštěného pekáčku Pak porce obrátíme, potřeme povrch zbylou směsí a pečeme
Pečené kuře s bramborovo-zelným salátem
Obalené kuřecí díly klademe na vymaštěný plech, každou porci
Bramborové šišky se zelím a kuřetem - "Sedlácké kuře"
Nasolené kuře okmínujeme a položíme do pekáče s pokrájenou Do zelí můžete přidat i trochu výpeku z kuřete.
Masový vývar z morkových kostí se zeleninou a nudlemi
Poté dáme do hrnce zalijeme vodou a vaříme tak , aby
Telecí tatarák s křenem a kapary na morkové kosti
Nasolené morkové kosti pečeme asi 1 hodinu na 180°C Ochucený tatarský biftek servírujeme na pečené morkové
Vepřový bůček s bramborovými knedlíky a kysaným zelím
Maso pečeme až je měkké, při 160°C. Poté ji dozlatova osmažíme na sádle.
Bavorské klobásky, bramborová kaše a kysané zelí
Poté zcedíme, přidáme mléko a rozmixujeme s kouskem
Vídeňský bramborový salát s cibulí a horkým vývarem
Je důležité, aby brambory byly při přípravě ještě teplé Poté přidejte na jemná půlkolečka nakrájenou cibuli
Jarní salátek s volským okem a bramborovou omeletou
Poté obrátíme a dáme na talíř, na pánvi připravíme
Plněné bramborové knedlíky se škvarky a červeným zelím
Poté dochutíme pepřem a octem.
Bramborové šulánky s mákem a cukrem, přelité máslem
Poté brambory scedíme, necháme vychladnout a oloupeme
Kuřecí maso v leču s bramborovou kaší pro děti
Poté přidáme nakrájená rajčata a opět dusíme. Podáváme s bramborovou kaší.