Mrkvošky
Pokud mrkvošky připravujeme dětem, vynecháme rum. Mrkvošky můžeme zobat třeba při sledování televize.
Srnčí hřbet sous-vide s mrkvovým pyré, šípkovou omáčkou a krupicovými noky
vaříme v páře na vymaštěné děrované gastronádobě zhruba Na levou i pravou stranu servírujeme mrkvové pyré.
Domácí makové rohlíky podle Maršálka
Nejprve krátce promíchejte a poté zvyšte rychlost a
Plněný makový věnec z plundrového těsta
oboje vyndáme z chladu, rozválíme kynuté těsto na šíři
Dort s makovým korpusem a mascarpone náplní
Nechte makový základ úplně vychladnout, vyndejte z Poté jemně vmíchejte lesní ovoce a vše dejte na makový
Nepečený makový cheesecake s karamelovou polevou
Dno dortové formy si vyložíme pečícím papírem. Sušenky rozmixujeme najemno a smícháme s rozpuštěným máslem
Jogurtový koláč sypaný makovou drobenkou
Vejce rozšleháme s míse, přidáme jogurt, mouku smíchanou s kypřícím práškem. Vše promícháme. Těsto si
Makový koláč s polevou ze zakysané smetany
Po vychladnutí rozetřeme makovou náplň a polejeme polevou Poté ještě zapečeme při 160°Casi 40 minut.
Tarte Tartin z makového těsta se švestkami
Pečeme v troubě při 170 °C asi 35 minut.
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým pyré
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým pyré můžeme servírovat.
Vepřová panenka s bramborovo-hráškovým pyré a karotkou opečenou na másle
Poté přendáme na plech vyložený pečicím papírem, osolíme Připravíme si pyré: brambory nakrájíme na kostičky
Bramborovo-mrkvové knedlíčky plněné tofu a sušenými rajčaty přelité petrželkovým olejem
Do kastrolu nalijeme vodu a dáme vařit. Mrkev oloupeme a vcelku uvaříme doměkka, necháme vychladnout
Kuře s makovou nasládlou kůrčičkou
Porce osoleného kuřete rozložíme do vymaštěného pekáčku Pak porce obrátíme, potřeme povrch zbylou směsí a pečeme
Vepřová panenka prošpikovaná medvědím česnekem s hráškovým pyré
Poté osolíme a opepříme. hladkého pyré.
Kuře supreme na grilované kořenové zelenině s dýní a bramborem
Před samotnou přípravou kuře osolíme, opepříme čerstvě nahoru a pečeme v troubě podlité kuřecím vývarem při
Celerové hranolky, batátové pyré a kuřecí prso s mrkví
Poté osolíme a rozmixujeme.
KUŘECÍ ROLÁDA S PISTÁCIEMI, ZELENINOU, ŠALOTKOVÝM PYRÉ A JUS
Poté přidáme sůl, pepř, pistácie a nakrájenou petrželku Příprava zeleniny: ady je volné pole působnosti a já
Pesto pečené z červené řepy a bramborové chipsy
Do mixéru dáme nakrájenou řepu, olivový olej, oloupaný česnek a pinie. Promixujeme a přidáme nastrouhaný
Vepřový vrabec na bílém zelí s bramborovým knedlíkem
Než se maso upeče, uvaříme si bramborové knedlíky a Poté zelí dochutíme lžící cukru, solí, pepřem, kmínem
Kachní prsíčka s dušenými švestkami a bramborovou kaší
prsíčka vložíme do pekáčku a pečeme ještě 10 minut při Podáváme společně s bramborovou kaší a švestkami.
Bramborový salát s olivami, fazolemi a sušenými rajčaty
Brambory povaříme v osolené vodě vcelku asi 10 minut, poté
Vepřový bůček s bramborovými knedlíky a kysaným zelím
Maso pečeme až je měkké, při 160°C. Poté ji dozlatova osmažíme na sádle.
Bramborové placičky s lososem podle Dity P.
Na pánvi smažíme placky z obou stran dozlatova, poté
Vepřové výpečky na červeném zelí s bramborovým knedlíkem
zelím podáváme s jakýmikoli knedlíky, já jsem zvolila bramborové