Pečená krkovice špikovaná česnekem a dýňové pyré
pyré.,Na dýňové pyré si připravte dýni Hokkaido. Pro lepší chuť můžete do kaše vmíchat cibulku orestovanou
Vepřová kotleta s dýňovou omáčkou v pomalém hrnci
Vznikne nám tak hladká dýňová kaše, kterou přendáme Dýňovou omáčku podle chuti opepříme a necháme krátce
Dýňová frittata s klobásou, kapustou a sýrem feta
Předehřejte troubu na 200 °C. Červenou cibuli nakrájejte na měsíčky a nechte pozvolna zkaramelizovat
Zapečené dýňové plátky se šunkou a balkánským sýrem
Dýňové plátky se šunkou a balkánským sýrem pokapeme Zapečené dýňové plátky se šunkou a balkánským sýrem
Dýňová polévka s jablky a sýrovo-tymiánové tousty
Polovinu másla rozpusťte v hrnci, pak na něm osmahněte jemně pokrájenou cibuli a plátky česneku. Po
Tymiánová vepřová plec s jablky a dýňové hranolky
Vepřovou plec nakrájejte na plátky, osolte a opepřete. Rozehřejte lžíci másla a maso zprudka opečte,
Trio dýňový salát s podzimním ovocem a ořechy
Dýně očistěte a nakrájejte na podlouhlé měsíčky. Rozprostřete je na plech, přelijte olivovým olejem
Kuřecí nudličky s rozinkovou rýží a dýňovou kari
Zaprášíme trochou papriky a podáváme s rýží a dýňovou
Husí prsa s dýňovým pyré a karamelizovanou kapustou
Podáváme společně s husími prsy a dýňovým pyré.
Dýňové nočky s chorizem, šalvějí a kozím sýrem
Troubu předehřejte na 200 °C. Dýni omyjte, rozpulte, vydlabejte vnitřek se semínky a nakrájejte ji na
Halloweenské dýňové palačinky s mandlovým nápojem alpro
Suchou směs přisypte k dýňovému pyré a vypracujte v minutách opékání nakreslete cukrářským sáčkem na syrovou
Kozí sýr ve slanině s čekankou a dýňovým dresinkem
Dýňová semínka opražíme nasucho na pánvi, necháme vychladnout Postupně tenkým pramínkem zašleháme oba oleje (všechen dýňový
Dýňové tortelinky s pažitkovým máslem a sýrem ementál
rozšlehaným vejcem, doprostřed dáme malou lžičku dýňové
Bramborovo-kadeřávkový salát s arašídovým dresinkem
Kučeravý kel (kadeřávek) nakrájame na rezance, pridáme olej, soľ a rukami dobre postískame, aby kel
Jelítkovo-bramborovo-zelné placičky (narychlo)
Obsah jelítek vytlačíme a smícháme s nastrouhanými (nebo rozmačkanými brambory) přidáme 4 PL kysaného
Bramborovo - rohlíkové knedlíky s pepřovou omáčkou
Bramboru nastrouháme na jemném struhadle. Salám a rohlík nakrájíme na kostičky. Vše smícháme, přidáme
Bramborovo tvarohové placičky s nivovým přelivem
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle nebo prolisujeme lisem na vál.
Bramborovo-celerové halušky s tavenými sýry
Brambory oškrábeme a na struhadle je nastrouháme na nejjemnější straně (takové ty hvězdičky). Celer
Bramborovo-pšenično-žitný chleba (kváskový)
Na přípravu těsta použijeme pekárnu, která perfektně těsto propracuje. Do pekárny vložíme v pořadí:
Polévka z podmáslí s bramborovo-křenovou vložkou
Nejprve si uděláme jíšku. Máslo rozpustíme a přidáme mouku. Mícháme do hladké světlé jíšky. Pak přidáme
Bramborovo-žampiónová směs pečená na pánvi
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Žampióny očistíme
Bramborovo-kedlubnová polévka se zakysanou smetanou
Oloupanou kedlubnu pokrájíme na nudličky nebo kostičky a osmažíme ji na kousku másla. Když začne růžovět
Rostbeef s bramborovo-celerovo-mrkvovým pyré
Roštěnec osolíme, opepříme a opečeme zprudka po všech stranách, dáme péct do trouby 160°C teplé na 40
Štikozubec na šalvěji s bramborovo-jablečnou přílohou
Rybí filety důkladně osušíme. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a filety zprudka opečeme. Osolíme,