Kuřecí čína se zelím
Ze 2 lžic oleje, soli a 3 lžic sojové omáčky připravíme Zelí nakrájíme na nudličky, cibuli na měsíčky.
Polévka z mladého zelí
Kapustu i zemiaky nakrájame, dáme variť do vody, osolíme, okoreníme čiernym korením. Z oleja a múky
Šči z kysaného zelí
pokrájenou cibuli, přidáme k ní kyselé předkrájené zelí Pak přidáme na kousky pokrájené vařené maso a zalijeme
Halušky s kysaným zelím
Brambory oloupeme, nastrouháme najemno a zalijeme trochou Pak tekutinu z brambor slijeme.
Pickles ze zelí a mrkve
Nakrájíme zelí na jemno a vložíme je do mísy. Necháme odležet půl hodinky, kdy zelí s mrkví pustí
Cizrnová polévka se zelím
Vopred namočený cícer uvaríme. Scedíme, ale vodu zachytíme. Na oleji opražíme narezanú cibuľu, pridáme
Pečená krkovice se zelím
Po hodině pečení přisypeme zelí a dopečeme (již odkryté Jako příloha jsou vhodné kynuté knedlíky nebo brambory
Koláč z kysaného zelí
Kyslú kapustu vyžmýkame a narežeme. Na troche oleja orestujeme narezanú cibuľu, vložíme kapustu, osolíme
Těstoviny se zelím a masem
přendáme si ho do misky a do šťávy dáme nakrájené zelí Do měkkého zelí přidáme uvařené těstoviny, vrátíme
Pohanka se zelím a ořechy
nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém oleji, přidáme zelí Pohanku propláchneme, zalijeme vývarem a přivedeme
Masopustní prvorepublikové zelí
Mezitím připravíme brambory. , uzené maso, klobásu a orestovanou cibulku z brambor
Červená řepa se zelím
Vodu s octem, solí, cukrem, cibulí nakrájenou na kolečka přivést k varu, pak přidat nakrouhané zelí a asi 10
Kroupové zelí s kuřetem
Podlévat není nutné, přidáním cukru zelí pustí šťávu Je-li třeba, dle chuti ještě osladíme a dosolíme.
Salát z červeného zelí
Zelí očistíme a nakrájíme na jemné nudličky. cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka, přidáme ji do zelí
Alsaské zelí s kuřetem
Zelí propláchneme, necháme okapat, vložíme do pekáčku Podáváme s vařeným bramborem, nebo bagetkou a dijonskou
Selská omeleta se zelím
osmažíme pokrájenou slaninu a osolené a opepřené brambory Pak přisypeme na kratší kousky překrájené okapané zelí
Polévka s čínským zelím
Pak přidám na kostky pekingské zelí. Po 10-ti min. zaliji mlékem a přivedu do varu.
