Polévka z čínského zelí a zeleniny
Zeleninu (zatím bez zelí) jsem pokrouhal v robotu zapražená, přiléval jsem po částech vřelou vodu a velmi
Sterilované kedlubny na dušené zelí
Pokud by vám po této době pustily šťávy málo, zalijeme vymytých sklenic směs napěchujeme, nahoře by se nám měla
Tarhoňa se zelím a uzeným masem
Zalijeme vývarem z masa, osolíme a vaříme, až vsákne Měkké zelí dochutíme pepřem, případně solí a cukrem
Vepřové špízy na kyselém zelí
Touto emulzí zalijeme maso a řádně ji rukou vetřeme Takto hotové zelí přendáme do pekáčku na anglickou
Hovězí plátky se zelím a žampióny
Poté přidáme zelí a žampióny a ještě asi 15 minut podusíme Podáváme s vařenými brambory.
Játra se zelím a kari pastou
Po chvíli smažení přidáme na pánev celý půl kilový Přidáme zelí nakrájené na nudličky a další 2 stroužky
Vepřové ragú s červeným zelím
Když je maso měkké, přidáme červené zelí (včetně nálevu ), promícháme a dochutíme solí a pepřem.
Bramborové placky (nejen) se zelím
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě, scedíme Dobře promícháme a směs dle potřeby (druhu brambor)
Kysané zelí na slanině a jablku
Přidáme opláchnuté, překrájené zelí, 1 dl vody, promícháme jablko, které po 20 minutách přidáme k podušenému zelí
Kotlety pečené na kysaném zelí
Mezitím si připravte směs ze zakysaného zelí. Jako příloha se nejlépe hodí vařené brambory omaštěné
Uzené knedlíčky se zelím (DlabemeZdrave)
Kysané zelí necháme okapat, pokrájíme a přidáme do Chleba by měl být 3-4 dny starý.
Kachna s křenovo - jablečným zelím
Zelí: Na sádle osmažíme cibuli spolu s kmínem. Podáváme s knedlíkem a zelím.
Kuřecí roláda-se zelím a klobásou
Kura vykostíme, kyslú kapustu premyjeme, vyžmýkame, dobre poprekrajujeme (aby sa nám po upečení roláda
Uzená krkovice se staročeským zelím
počkáme, až slanina pustí tuk a přidáme nakrájené hlávkové houskovým nebo bramborovým knedlíkem, ale lze i s bramborem
Nabírané knedlíky se zelím a uzeným
Nejprve dáme vařit uzené maso, do druhého hrnce zelí prosijeme do mísy, přidáme vejce, mléko, droždí, špetku soli
Houbové pirožky s kyselým zelím
Oloupané brambory nastrouháme, osolíme, přidáme vejce Zelí vyklopíme do kastrolu a necháme prohřát, pak ho
Halušky se zelím a kuřecím masem
Hlávkové zelí nakrouháme, pečlivě opláchneme, dáme Syrové opláchnuté brambory nastrouháme, přidáme hladkou
Domácí kysané zelí - salátové
Nakrouhané zelí smícháme se vším ostatním, rukama Pak zelí po částech pěchujeme do sklenic, nejraději
Dušené zelí s uzeným a cizrnou
Do masové směsi vmícháme okapané zelí, které opepříme necháme pod poklicí podusit asi 10-15 minut, tak aby zelí