Vepřové plátky dušené v zelí, fazolkách a kořenové zelenině
Mrkev, petržel a celer nakrájíme na kostičky, zelí K měkkému masu na závěr přidáme zelené fazolky a celý
Bramborové knedlíky plněné mletým masem na červeném zelí
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. Na zelí zpěníme cibuli, přidáme zelí a podlijeme vodou
Hot-dogy s párkem zabaleným ve slanině se zelím a cibulkou
MARINOVANÉ ZELÍ: Odřízněte tvrdé vnější části zelí Přidejte zelí a vařte asi 20 minut.
Hovězí srdce na cibulce s kedlubnovým zelím(srdíčko je z papiňáku)
Zelí zůstane hezky na skus. bramborem, ale je také dobré s bramborovým knedlíkem
Svatomartinská husa s rolovaným bramborovým knedlíkem a jablečným zelím
Uvaříme brambory ve slupce (počítáme s jednou středně mísu, do které jemně nastrouháme uvařené a oloupané brambory
Vepřové ocásky s bramborovým knedlíkem a zelím na cibulovém pyré
Kysané zelí každý udělá jak má rád a jak si na něm Podáváme s knedlíkem a zelím přelité štávou z cibule
Kotleta plněná zelím pečená na pivu, se škvarkovými knedlíky
Zelí jsme na usmažené cibuli osmažili a dochutili solí Podáváme s trochou zelí a knedlíčky.
Vepřové závitky s kysaným zelím a řepou pečenou ve smetaně
opepříme, z vnitřní strany potřeme hořčicí, poklademe zelím poloviny kelímku smetany přidáme vegetu, promícháme a zalijeme
Přírodní vepřová kýta s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
Po 20 minutách zahustíme zelí syrovým bramborem, ochutíme udělala takto: cca 200g uvařených a vychlazených brambor
Polévka z čínského-pekingského zelí s míchanými špekovými vejci
Zalijeme 1litrem horké vody, přidáme nakrájené zelí a ochutíme solí a pepřem.
Vepřové, zelí a kroupy - variace na estonské kapsad mugli
Vše opečeme dohněda a poté přidáme kysané zelí, promíchané Přidáme je k masovo - zelné směsi i s trochou vody
Pikantní vepřové kostky v zelí - bielej hlávkovej kapuste
Hlávkovú kapustu nakrájame na prúžky, presolíme a necháme 2 hodiny odstáť. Cibuľu nakrájame na drobno
Vepřové výpečky na zelených paprikách s kurkumovo - jablečným zelím
Kysané zelí vložíme do hlubší nádoby, přidáme kmín,
Slaný koláč s čínskym zelím, rukolou a sušenými rajčaty
Všetky prísady na cesto dobre vymiesime a cesto necháme kysnúť cca 20 minút. Na oleji orestujeme nakrájanú
Restované gnocchi s červeným zelím a bůčkem (aneb CDD)
Gnocchi uvaříme podle návodu se solí, uzenou paprikou osolíme podle potřeby a nakonec vmícháme červené zelí
Bramborový guláš s kysaným zelím à la segedín
Zalijeme vývarem, přihodíme brambory a uzeninu. Do téměř měkkých brambor přidáme zelí a promícháme.
Kachní prsa v švestkové marinádě a zelí z dýně hokkaido
Do misky uděláme marinádu z povidel, slivovice a tymiánu. Prsa osolíme a opepříme. Marinádou potřeme
Gratinovaný květák se zelím a zapečený s nivou v mikrovlnce - CRISP
Květák a zelí uvaříme, jak jsme zvyklí, ale spíš míň než do měkka, nebo na skus, mělo by to být tvrdší.
Hovězí závitky s červeným kysaným zelím a divokou omáčkou
opepříme, na každý rozprostřeme lžíci červeného kysaného zelí Zasypeme vrchovatou lžící hladké mouky, prosmahneme a zalijeme
Salát z čínskeho zelí se sojovou zálivkou a bramborovou slámou
Listy čínskej kapusty natrháme na menšie kúsky. Pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu a na kocky nakrájané
Cuketové zelí, zavařené na zimu i jiné roční období
Kyselost a sladkost cuketového zelí si upravíme dle Okraje sklenic velmi dobře otřeme.
Pečený uzený bůček, kysané zelí a bramborový knedlík
Knedlíky: Oloupané brambory prolisujeme nebo nastrouháme syrovým bramborem.
Hovězí kližka á la Krkovička s kedlubnovým zelím
Pokud je potřeba mírně podlijeme a dochutíme pepřem a solí Zelí: Na oleji mírně orestujeme na malé kostičky nakrájený