Dušená hovězí líčka na víně
přivádíme k varu a přiléváme další víno (100-200ml Víno redukujeme cca 30 minut, až se nám odpaří cca
Jelení hřbet na víně s žampióny
K masu přidáme připravené žampióny a zalijeme vínem Podáváme s bramborami nebo salátem.
Kuřecí prsa zapečená s hermelínem
Kuřecí prsa omyjeme, naklepeme a nakrájíme na menší Připravíme si pekáček, na dno dáme olej a na kolečka
Kuře pečené na pivní plechovce
připravíme si hrnec, který můžeme dát do trouby, pivo Podáváme například s rýží nebo vařenými bramborami.
Krůtí prsa s vinnou omáčkou
Krůtí prsa podle potřeby očistíme, omyjeme a papírovou za stálého mícháni uděláme jíšku, kterou rozředíme vínem
Plněná kuřecí prsa s brokolicí
Kuřecí řízky omyjeme, lehce osušíme, ale nenaklepáváme. Necháme je vysoké, abychom do každého z nich
Listové taštičky plněné Nivou
Doprostřed každého dáme kopeček strouhané Nivy, přehneme Podáváme buď samotné jako malé pohoštění k vínu nebo
Vepřové na cibuli a hroznovém víně
konci přidáme opláchnuté a jader zbavené kuličky vína Podáváme s pečivem jako vydatnou večeři.
Srnčí houbové závitky na víně
polovině zpěněné cibulky přidáme do kastrolku červené víno Můžeme podávat s bramborami a pečenou zeleninou.
Savojský koláč s ořechy a Nivou
vychladlý korpus nasypeme mleté ořechy a rozdrobíme Nivu
Jelení maso marinované ve víně
Tmavší karamel rozmícháme s červeným vínem a přisypeme Do horkého vína ponoříme opečené maso a už nevaříme
Kuřecí prsa v játrové nádivce
do ní rozestřeme, kousky kuřecích prsou pokapeme vínem
Kuřecí řízečky na víně s rajčátky
Přilijeme červené víno a společně vaříme asi 12 minut Podáváme s bramborovými kroketami nebo opékanými bramborami
Bramboráčky s uzeným masem a nivou
Brambory oloupeme, nastrouháme, vymačkáme z nich vodu Nivu rozdrobíme najemno a rovněž přidáme do těsta.
Dušené srnčí ledvinky na víně
kmín, kuličky jalovce a pepř, orestujeme a zalijeme vínem nebo opékanými bramborami, případně bramboráčky.
Vepřové medailonky na víně s fazolkami
Pak přilijeme víno a necháme přejít varem. společně s fazolkami a vařenými nebo jinak upravenými bramborami
Kuřecí prsa plněná jablky
Položíme do pekáčku vymaštěného máslem, potřeme máslem Vhodnou přílohou je dušená zelenina, rýže nebo vařený brambor
Melounový nápoj s růžovým vínem
Navrstvíme do sklenice na martini a opatrně přelijeme vínem
Sváteční kohout na víně se zeleninou
Podlijeme červeným vínem, osolíme a na mírném ohni
Hovězí steaky s pivní cibulkou
Jako přílohu podáváme různě upravené brambory nebo pečivo a zeleninový salát.
Kuřecí prsa s petrželovou nádivkou
Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Pak odstraníme párátka a kapsy podáváme s brambory
Grilovaná kachní prsa na jalovci
Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži na nich nakrájíme Horkou omáčkou přelijeme kachní prsa.