Dva druhy tataráků
Masový tatarák: Hovězí maso naškrábeme nebo nameleme. Smícháme s hořčicí kečupem a kořením. Nakonec přimícháme
Kedlubnový krém s tymiánem
Oloupané kedlubny a brambory nakrájíme na kostky. Hrst kedlubnových kostiček dáme stranou. Na másle si
Houbový krém s parmezánem
Houby, cibuli a česnek nakrájíme na malé kousky a na másle orestujeme. Přilijeme vývar a smetanu. Osolíme
Pórkový smetanový krém
Očištěné pórky nakrájíme na plátky. V kastrolu rozpálíme máslo a vsypeme pórek, které smažíme asi 5 minut
Makové řezy s limetou
cukru, sušené mléko, mletý mák, skořici, limetovou kůru Na vychladlý korpus natřeme krém a ozdobíme ovocem.
Piškotové řezy s karamelem
Krémem potřeme jeden plát. Smetanu vyšleháme ze ztužovačem naneseme na krém.
Čokoládové dortíčky s krémem
Sklenicí vykrojíme kulaté kruhy a slepíme krémem. Zbytkem krému ozdobíme vrchní část a ozdobíme ovocem
Pomazánka z naložených hub
Vejce si uvaříme natvrdo, oloupeme a nasekáme. Smícháme s majonézou, přidáme pokrájené houby a nastrouhaný
Dýňový krém s mrkví
Vložíme do hrnce přidáme lžičku skořice, sůl, pepř uvařená, důkladně ji rozmixujeme a tím nám vznikne krém
Kokosové řezy s ananasem
Ananas necháme okapat přes sítko. Šťávu zachytíme! Droždí rozmícháme v mléce, přidáme cukr, mouku, ananasové
Karotkový krém s tymiánem
Pak vše zalijeme vývarem, přidáme sůl, pepř, kmín a Krém rozdělíme do talířů a ozdobíme snítky tymiánu.
Smetanový krém s vanilkou
Tvaroh smícháme se smetanou, moučkovým cukrem, dření z vanilkového lusku a vyšleháme dohladka. Směs rozdělíme
Kakaové řezy s polevou
Vejce vyšleháme s oběma cukry do pěny. Přidáme máslo, mléko, hladkou mouku s kypřícím práškem a kakaem
Caesar toast do ruky
Toasty opečeme na pánvi. Dáme bokem, poté na pánvi opečeme osolené maso z obou stran. Nakrájíme na plátky
Francouzský toast do ruky
V misce smícháme vejce, mléko a skořici. Toast obalíme a opečeme na pánvi. Pocukrujeme, potřeme smetanou
Povidlové řezy s ořechy
Lžíci mouky, cukru, trošku mléka a droždí smícháme v misce. Necháme vzejít kvásek a poté smícháme se
Banánové řezy s čokoládou
Krém uvaříme z vanilkového pudinku, který necháme lehce Na piškot naskládáme kolečka banánů a potřeme krémem
Red velvet muffiny
Na krém vyšleháme máslo s mascarpone a pak přidáme Ozdobíme krémem pomocí cukrářského sáčku.