Roštěnky se zeleninou
Zatím nakrájíme zeleninu na nudličky a na másle podusíme Podáváme obložené zeleninou a ozdobené cibulkou.
Fermentovaná zelenina
Naplňte pečlivě vyčištěnou zeleninou tak, aby u hrdla Pokud vám některé kousky zeleniny stále vyplavávají
Kuřátka na zelenině
Nakrájenou zeleninu dejte do hlubokého kastrolu vhodného i do trouby, vsypte kořenovou zeleninu, položte na
Fermentovaná zelenina
Nadrobno nakrájenou zeleninu promíchanou s kořením Do hrdla sklenice vložte talířek a stlačte jím zeleninu
Pečená zelenina
, opepřete a protřeste, aby byla ochucená veškerá zelenina Zálivkou pokapejte zeleninu a podávejte.
Smažení zeleniny
Tradice ve smažení zeleniny pochází z asijské kuchyně V Číně se zelenina smaží velice krátce.
Burger bar udělej si burger podle své chuti
Vaši hosté si burger bar vychutnají nejlépe, když ho těsně před přípravou burgerů z lednice, tak aby byla zelenina
Marinovaná kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou a cibulovým bulgurem
Bulgur dejte do sítka a důkladně propláchněte. Pak přisypte bulgur a za občasného míchání společně
Bulgur s červenou řepou, olivami, balkánským sýrem a ořechy
Bulgur připravíme podle návodu a dáme stranou. V míse zlehka promícháme bulgur s řepou, olivami a
Pečený losos v papilotě s rajčaty a olivami podávaný s bulgurem
Bulgur propláchněte horkou vodou, aby trochu změkl. Doprostřed nasypte propláchnutý bulgur, na něj položte
Uzené kachní prso, bulgur s kopřivami a omáčkou s ibiškem
vakuovacího sáčku a vařte v sous-vide na 65 °C 2 hodiny.,Bulgur Přidejte nasekané kopřivy a poté i uvařený bulgur,
Hovězí burger jalapeňo
Když máme vše nachystáno, pustíme se do grilování: Z každé strany poté biftečky grilujeme asi 3 minuty
Burger se sýrem a slaninou
Maso opepříme a vymícháme do mazlavé konzistence. Vytvoříme z něj placku tenkou cca 1,5 cm. V lednici
Lososový Samurai Burger
Filet z lososa rozdělíme na dvě porce, osolíme, opepříme a zprudka je opečeme na pánvi. Zhruba 3 - 4
Vegetariánský monster burger
Zeleninu scedíme, necháme vychladnout a dáme do mísy Do mísy s rozmixovanou zeleninou dáme ovesné vločky
Slaninovo - ananasový burger
V míse smícháme maso a grilovací omáčku, přidáme sůl dokřupava upečenou slaninu maso na závěr v troubě grilujeme
Lososový burger s koriandrem
Ořez z lososa nasekáme nožem najemno, pokud koupíte tzv. kostry z filetů“, můžete maso velmi pohodlně
Farmářský burger se sýrem
Maso promícháme s kořením a zakysanou smetanou a vytvoříme 2 koule, každá asi 150g. Na trochu navlhčeném
Vepřový grill-burger
Rozpálíme gril, žulový kámen nebo grilovací pánev. Burger ještě jednou obrátíme a na každou porci masa
Bezlepkový sojový burger
Uvařím půlku sojového granulátu ve vodě s podravkou. Nechám vychladit, naložím do trochy oleje a koření