Hrnková cuketová buchta s celozrnnou moukou a vůní anýzu
Cuketu oloupeme, vydlabeme jádřinec a nastrouháme nahrubo. Žloutky si oddělíme od bílků. Z bílků a špetky
Celozrnný koláč z batátového těsta s červenou řepou a sýrem
Batáty olúpeme, narežeme na kocky a uvaríme. Scedíme a popučíme. Pridáme múku (najprv radšej menej,
Křupavá celozrnná palačinka plněná krůtím masem a paprikou
V misce smícháme suroviny na palačinku (Jelikož záleží na suchosti“ mouky, buď mouku přidáme, nebo přilijeme
Originální pletená sýrová pizza ze špaldové celozrnné mouky
Do misky pridáme múku, droždie, 3 lyžičky soli, olej, vodu a cesnak. Suroviny vymiešame a vypracujeme
Celozrnné špaldové špagety s cuketou, mandlemi, fazolkami a rajčaty
Troubu předehřejte na 180 °C a vyložte velký plech pečicím papírem. Na něj položte rajčata a pokapejte
Dančí ragú s lesním ovocem s nadýchaným celozrnným knedlíkem
Cibuli, mrkev, celer a petržel oloupejte a nakrájejte Žloutky oddělte od bílků a žloutky přidejte k chlebu
Svačinkový žitný chléb s jablečno-medovou pomazánkou s ořechy
Připravíme si tmavý chléb a a pomazánkou jej namažeme Přiklopíme a chleby zabalíme do fólie.
Cibulový chléb s jablečnou vlákninou bez lepku, mléka a vajec
Po upečení chléb opatrně vyklopíme a necháme vychladnout
Špaldový chléb s bramborou a žitným kváskem kynutý za studena
Tento chléb se připravuje kynutím za studena - ve Mezitím chléb vyndáme z lednice, přiložíme na vrch
Zamotaný chléb s pestem z medvědího česneku s ovčím sýrem
Chléb vložte do trouby a pečte dozlatova 40–45 minut Po upečení nechte chléb vychladnout na mřížce.
Domácí toustový chléb, který budete péct zas a znova
Upečený chléb ihned vyklopte z formy a nechte vychladnout
Pšenično-žitný kváskový ošatkový chléb s kombinovaným kynutím
Těsto má charakter mokré, lepivé, řídké a beztvaré placky pořádně ruce a začneme ho překládat od okraje do středu placky
Z jádra dobrý trojský chléb s domácí bylinkovou paštikou
Domácí bylinkovou paštiku podáváme s trojským chlebem
Mug cakes z mikrovlnky: s ovesnými vločkami, arašídovým máslem a čokoládou
Přidáme ovesné vločky, mléko, kypřící prášek, arašídové
Veganské ''cookies'' kokosové sušenky z ovesných vloček s kousky čokolády
Do mísy si nasypeme ovesné vločky a přidáme kokosové
Creme brûlée s jahodovou marmeládou a sladkým chlebem podle kluků v akci
Podáváme se sladkým chlebem a jahodovou marmeládou.
Kvasový chleba 1-2-3
Ke kvásku přidáme vodu a dobře rozmícháme. Pak přidáme mouky (viz Poznámku), kmín a sůl a uhněteme těsto
Bramborovo-pšenično-žitný chleba (kváskový)
Vykynuté těsto přendáme na mírně pomoučněnou pracovní plochu Během pečení chléb postříkáme 3x vodou.
Jednoduché jablkové košíčky z toustového chleba
Z plátků chleba vykrojíme kolečko přiměřeně do muffinové Plátky chleba potřeme lehce slabou vrstvou másla.
Dvojbarevný 1-2-3 chleba
10-12 hodin před výrobou těsta smícháme kvásek se 180 ml vody, 100 g žitné mouky a 80 g pšeničné chlebové
Grilovaný pita chleba a lá pizza
Vykynuté těsto rozdělíme na 6 částí, které vyválíme na placky Placky necháme ještě 15 minut kynout.
Salát z grilovaných paprik, cibule a chleba
olivového oleje, trochou soli a pepře (já přihodila i pár vloček Promíchejte metličkou a vhoďte kousky chleba a pěkně
Pljeskavica v pita chlebu s domácím ajvarem
Pita chléb si ohřejeme na grilu – půl minuty z každé Hotové naplněné pita chleby ihned podáváme.
Středomořský sendvič: gyros a pita chleba
Placku opražíme na pánvi na olivovém oleji nebo na Placku nařízneme a přidáme list salátu, zelí, plátky