Maso očistíme, nakrájíme na medailonky cca 1,5 cm silné, osolíme a okořeníme nadrceným zeleným pepřem
Na pánev vlijte 2 lžíce oleje ze sušených rajčat a Pak přihoďte sušená rajčata nakrájená na malé kousky
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme ve slané vodě, scedíme. Kysané zelí vložíme
Do misky vložte 2 oloupané stroužky česneku, 190 g sušených
Zelné listy očistíme, omyjeme, vložíme do vroucí vody strouhankou Připravenou masovou směs rozdělíme na zelné
Nakonec lehce poprašte uzenou paprikou, 1 minutu míchejte Ještě přidejte houby, pokud sušené, nezapomeťe je předem
Všechnu zeleninu důkladně očístíme, nakrájíme na proužky, osolíme a promícháme v míse. Přidáme nasekanou
Na trošce oleje necháme osmažit pokrájenou cibuli a špek. Pak přidáme na kostky pokrájené (nebo plátky
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli dozlatova. Pak přidáme pokrájené maso a za neustálého míchání restujeme
Uzený špek nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a
Sušená jablka Co se týče švestek, omyté a vypeckované Sušené švestky
výpočtu jednoho vědce, který při svém zkoumání využíval sušený
Hovězí maso nakrájíme na větší kostky. Na těžké pánvi si nejdříve osmahneme do zlatova slaninu nakrájenou
Přidáme sušené švestky a necháme je 5 minut prohřát
Příprava masa: Naklepané plátky masa opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou cibuli, kterou necháme zapěnit
Kedlubny očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Cibulku a špek s pórkem pokrájíme na stejné kousky, které
Všechny suroviny přelijeme vroucí vodou a vaříme asi 20 minut do změknutí. Přebytečnou vodu slijeme a
rozmočenými v mléce, přidáme vejce, nakrájenou cibuli, utřený
Troubu si předehřejeme na 150°C. Mouku vsypte do mísy, osolte a opepřete. Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky
Zelí nakrájíme nadrobno a dáme vařit do slané vody společně s kmínem. Mezitím si připravíme světlou jíšku