Vol-au-vent plněné lososovou pěnou
Nejlépe na páře uvaříme filé z lososa, které jsme Připraveného lososa rozmixujeme se smetanou, vínem,
Špenátová polévka se ztraceným vejcem a lososovými nočky
Podle chuti přidáme sůl, vegetu a různé koření - bazalku Drceného lososa v oleji smícháme s vejcem, krupicí
Polévka z červeného zelí s mangem, kokosem a chorizem
Přidejte směs kokos mango, promíchejte a odstavte.
Krkovičkova vepřekovka (vepřový bůček, vepřová uzená žebra, hovězí žebra = maso ve vlastní šťávě)
osmažíme na sádle, přidáme maso na větší kousky, kosti v uzených
Trhací chlebík česneko-houbový (Dělená strava podle LK - kytičky+zelenina)
Těsto: Do pekárny nalijeme tekuté suroviny, zasypeme je sypkými surovinami a necháme pekárnu pracovat
Sladký chlebík bez lepku, mléka a vajec aneb Jak pejsek s kočičkou pekli dort
Směs nasypeme na tekutiny v pekárně a na vrch dáme sušené Mezitím si umyjeme sušené švestky a pokrájíme je na
Pšeničné uzly se lnem a otrubami
K vykynutému omládku přidáme zbytek surovin (lněná Pak z bulek vyválíme delší prameny a smotáme je do uzlů
Tvarohový koláč líné ženy
Suroviny na tmavé těsto spojíme dohromady, uděláme tužší těsto. Dáme na chvíli do ledničky.2. Než se
Čokoládový uzel z kynutého těsta
Jakmile dokončíte poslední křížení, uzel otočte rubovou prošlehejte se lžící studené vody a potřete jím nakynutý uzel
Hermelínový salát s Cottage, vejci a sušenými rajčaty
Hermelín, rajčata , vejce a šunku nakrájíme na kousky. Pórek nakrájíme na drobno. Všechny suroviny spojíme
Jihočeské vegetariánské dietní zelňáky (zelné placky)
Kysané zelí řádně vymačkáme. Vymačkané zelí, pokud je to nutné, pokrájíme na drobno. Smícháme s ostatními
Sušená šunka z vepřové kotlety ve stylu prosciutto
Opláchnutou a osušenou kotletu obalím ve směsi z pragandy (rychlosůl), 2 lžic mořské soli a 1/2 lžíce
Zelené špecle se sušenou šunkou a restovanou cibulkou
Sušenou šunku nakrájíme na širší proužky.
Kuřecí závitky se sušenými rajčaty, kapary a mozzarellou
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, nařízneme a vytvoříme plátky. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme dle chuti
Kuřecí stehna dušená na bylinkách a naložených houbičkách
Na oleji zesklovatíme nahrubo nakrájenou cibuli a přidáme nasolené a opepřené maso, kůží dolů. Opečeme
Dušené vepřové - variace na buta no kakuni
V silnostěnném hrnci na rozpuštěném sádle zprudka opečeme maso, nakrájené na větší kostky. Pokud použijete
Kedlubnové zelí na špeku s dušeným česnekovým pleckem
Množství česneku se nebojíme, během dušení ztrácí svou
Zelné závitky s hovězím masem a vařenými brambory
Ve věštím hrnci uvaříme zelné plátky v osolené vodě Zelné plátky jsem ještě posypala dušenou mrkví.
Slaninové závitky s kuřecím masem a sušenými rajčaty
Maso nakrájíme na tenké plátky a ty ještě na proužky. Lehce je naklepeme a malinko osolíme, opepříme
Plněné kuřecí prso s pestem a sušenými brusinkami
Nejdříve připravíme brusinky, které zalijeme horkou vodou tak, aby byly ponořené. Pak brusinky slijeme
Špenátovo-pohankové palačinky s fetou a sušenými rajčaty
mažeme hotové palačinky, které posypeme nasekanými sušenými
Hovězí líčka na zeleném pepři a sušených rajčatech
lžičku hrubozrnné soli a na mini kostičky nakrájený uzený cibuli přendáme k masu do hrnce společně s plátky sušených
Špenátové palačinky se sýrem Feta a sušenými rajčaty
našlehaného tvarohu a sýru Feta, posypeme kousky sušených
Hovězí plněné, v čínském zelí dušené (pro papiňák)
zasuneme, otvor zajistíme párátky, nebo špejlemi a pro udržení