Ryby vyndáme z nálevu, odstraníme zeleninu a vše, Můžeme přidat i čerstvou majolku nebo domácí tatarskou omáčku
Omyté a osušené porce kapra nebo porce rybího filé Asi po 8 minutách přelijeme omáčkou s mandlemi a dopečeme
Filé omyjeme a povaříme ve slané vodě spolu se zeleninou a bobkovým listem. Odstavíme z ohně a necháme
V misce rozšleháme žloutky s pivem, z bílků ušleháme tuhý sníh. Osolíme, lehce promícháme se žloutky
Přísady na marinádu promícháme metličkou a směsí potřeme osolené filety (už samotná marináda je slaná
Filé osolíme, obalíme v paprice, potom v mouce, namočíme v rozšlehaných vejcích a opečeme po obou stranách
Do nádoby food processoru dejte na kusy pokrájenou rybu Podávejte je s bylinkovými bramborami a omáčkou umíchanou
Místo afrického sumečka můžete zkusit i jinou rybu přidejte marinádu z bílého vína, směsi koření na ryby
Osolené porce rybího filé dáme do pekáčku, "pocákáme podobná omáčce.Příloha: vařené brambory, tatarská omáčka
Filé pokapeme citronem, osolíme, posypeme zázvorem, pokapeme medem a vložíme do zapékací mísy. Do smetany
Kousky tresky a jater napícháme na špíz. Posypeme mandlemi, pokapeme citrónovou šťávou, osolíme a osmažíme.Křen
rozpuštěného másla s kapkou oleje si osmažíme očištěné rybí omáčky, promícháme, případně opepříme či dosolíme
Maso ochutíme kořením na ryby, mírně podlijeme asi Ihned nalijeme na rybu.
Omáčku i zeleninu udržujeme v teple. Na míse upravíme filé se zeleninou a omáčku podáváme
Očištěné a omyté rybí maso nakrájíme na větší kousky oleji je usmažíme dozlatova.Do talířů vložíme kousky rybího
Rybičky rozmačkáme vidličkou nebo rozmixujeme. Přidáme nastrouhaný sýr a vajíčka, jemně pokrájenou cibuli