Druhý den kýtu zprudka opečeme, osolíme,přidáme koření Odstraníme koření,vmícháme smetanu a omáčku rozmixujeme
Přidáme na hrubo nastrouhanou červenou řepu. Necháme odležet půl hodinky, kdy zelí s řepou pustí
Řepu s olejem a čekankovým medem vložíme do mixeru Promícháme s rozmixovanou řepou, přilijeme méko a důkladně
Surovú cviklu nastrúhame na slzičkovom strúhadle a premiešame dobre s olejom. Uhorku a zemiaky nastrúhame
Uvařenou nebo upečenou řepu oloupeme a nastrouháme ledničce a podáváme jako salát nebo jako přílohu, třeba
Maso zbavené nití nakrájíme na porce a podáváme s omáčkou Maso je chutné i bez omáčky, podávané po studenu nakrájené
Vepřovou kýtu rozřízneme na co největší plát obdélníkového kaše, vařené brambory, šťouchané brambory, ale i rýže
Oloupanou řepu jemně nastrouháme a smícháme v misce jogurtem, zázvorem, česnekem, solí, pepřem a je-li třeba
Sklenice uzavřeme, sterilujeme při teplotě 80-85ºC, po dobu Brusinky, rybíz i rakytník používáme tradičně ke svíčkové
Přidáme rýži a zase chvíli restujeme. Toto opakujeme do té doby, než je rýže měkká, bude
kostičky, osolíme, opepříme, já dávám i trošku koření na ryby Přidáme baby špenát a prolisovaný česnek.
Všechnu zeleninu a ovoce očistíme, oloupeme, jablka nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle, ostatní
Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme. Cibuli nakrájíme na větší kousky, orestujeme dozlata na rozpáleném
okořeněné vodě uvaříme hovězí maso, kosti a červenou řepu Ve vývaru rozmixujeme červenou řepu, znovu uvedeme
Pohánku zalejeme vriacou vodou tak, aby bola ponorená, zakryjeme a strčíme do perín (paplóna a pod.)
Cviklu uvaríme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Na oleji krátko orestujeme narezanú cibuľu, pridáme
Brambory a červenou řepu oloupe a nakrájím na plátky na vrstvu brambor s cibulkou naskládáme červenou řepu