Ke konci dušení přimícháme kapii a už jen krátce povaříme
Na rozpálené směsi oleje a másla zpěníme cibuli, přidáme maso pokrájené na kostky, zprudka opečeme,
cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a hodně ho po všech
Píchni jednou do masa na plocho, potom tu kudlu otoč Vyber a dej na plotnu a nech, aby začala šťáva vařit
Polovinu slaniny nakrájíme na tenké proužky a maso prošpikujeme. Posypeme ho jemně kořením na zvěřinu
rozplácnutým česnekem, posypeme znova kořením a dáme péct
Vepřovou plec si nakrájíme na 4 silnější plátky, které
Dáme péct do předem vyhřáte trouby na pekáč (nebo dle Nechejte péct aspoň 20-25 min, aby se to vevnitř pěkně
kastrolu rozehřejeme olivový olej a maso opečeme ze všech
Cibuli a česnek nakrájíme na drobno, slaninu na kostičky. Maso osolíme, posypeme mletým pepřem a z jedné
Plec očistíme, nakrájíme na stejně velké kusy a důkladně
kapustičky od povadlých lístků a odřízneme zaschlé konce
Plec opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme a stáhneme osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme maso a opečeme ze všech
V kastrole rozpálíme olej a zprudka na něm opečeme maso, které jsme nakrájeli na silné plátky, osolili
Vepřovou plec si naporcujeme po vlákně na stejně velké Dle stáří pašíka“ pečeme 60–90 minut.
Maso nakrájíme na plátky, tukovou část mírně nakrojíme nožem, aby se maso při pečení nekroutilo a důkladně
Očištěné maso nakrájíme na větší kousky, oloupanou cibuli nasekáme na kostičky, slaninu nakrájíme na