Mexická limetová polévka s opečeným česnekem a citrusovými šťávami
Poté česnek oloupejte a dejte stranou. rajčata, oregano, opečený česnek, kuřecí vývar a dle
Prosciuto di parma con gelato di parmigiano (Parmská šunka s parmazánovou zmrzlinou)
Postup V hrnci ohřejeme smetanu s nastrouhaným parmazánem, a jakmile se sýr rozpustí, necháme směs vychladnout
Bocconcini di pollo e chips di patate (Kuřecí prsa v cornflakes s chipsy)
mísy, zakápneme olivovým olejem a pečeme v troubě 10 min na 180°, poté plátky otočíme a pečeme ještě 5 min.
Polpettine di ricotta (ricottové kuličky)
Dáme smažit do rozpáleného oleje. Dáme je okapat do mísy, ve které máme kuchyňský papír
Cotolette di melanzane (smažené lilky)
Dáme smažit do rozpáleného oleje, dokud kůrka není v troubě ji předehřejeme na 200°C a obalené lilky dáme
Campo Di Fiori (brambůrková pizza)
pomocníka (domácí pekárnu), všechny ingredience vložím do DP Po nakynutí si těsto rozdělíme na dva stejné bochánky
Rýžové krokety (Suppli di riso)
Mozzarellu nakrájíme na hranolky. Do dlaně nabereme risotto, uděláme mističku, vmáčkneme hranolek sýra
Jablíčkovo - banánovo - povidlová buchétka z DP
Všechny suroviny (jak jdou za sebou) vložíme do domácí pekárny, kromě banánu. Potom nastavíme pekárnu
Fritole di Carnevale (Benátské koblihy)
najednou, pokud se během smažení neotočí samy, pomůžeme jim
Dýňové taštičky - Tortelli di zucca
Náplň připravíme den předem: Dýni rozpůlíme, zbavíme , osolíme, zamícháme a zakryté necháme do druhého dne
Mostarda di Cremona – ovocná hořčice
Dejte ovoce, hořčičné semínko, cukr a citrusovou kůru Nalijte citrusovou šťávu do odměrky a dolijte vodou
Bramborová pizza - pizza di patate
ochranným kloboučkem, který prodával Horst Fuchs), dejte Jogurt smíchejte se sojanézou, misem, citrónovou šťávou
Dýňový koláč (Pan di zucca)
na podzimní večery k čaji, takže jsem se rozhodl dát Je-li těsto velmi hutné a nejde promíchat, je možné
Gattó di patate (Bramborový koláč)
Přidáme k nim na jemno nasekanou petrželku, natrhanou Na ni nasypeme kostičky šunky, část mozzarelly a uzeného
Tris di bruschette (Tři bruschetty)
Slavnou italskou topinku třikrát jinak pozvěte na stůl, třeba až se u vás sejde větší společnost. Nejzapomeňte
Paté di verdura (Zeleninová terina)
žlutou papriku rozmixujeme s kapkou olivového oleje a citronovou Dno formy vyložíme dlouhými listy pórku tak, aby přesahovaly
Zuppa di orzo (Kroupová polévka)
Postup V hrnci rozpustíme máslo a orestujeme na jemno nakrájený celer a mrkev. Zalijeme vodou, osolíme
Frittelle di riso (Rýžový desert)
vystydnout, poté přendáme do mísy a spojíme s trochou citronové
