Cizrnový krém s houbami a opečenou slaninou
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, rozředíme ji vývarem, přidáme cizrnu i s nálevem / pár kousků
Bramborovo-cizrnový krém s pažitkovým olejem
Nejprve dejte vařit oloupané brambory do osolené vody. Jakmile změknou, slijte je. V jiném hrnci na
Falešný humr
Nastrouháme mrkev a celer, mělo by to být v poměru 1:1. Zakapeme citronem. Přidáme nastrouhaný sýr a
Humr Newburg
Nejlepší je koupit čerstvého humra, uvařit jej Krunýř, hlavu a nohy humra samozřejmě přidejte
Falešný humr
Nastrouháme mrkev a celer, mělo by být v poměru půl na půl. Zakapeme citronem. Přidáme nastrouhaný sýr
Huhu koktejl
Meruňkovici, pomerančovou šťávu, citronovou šťávu a Huhu koktejl podáváme vychlazený s ledem.
Salát s humrem
Vmícháme do ní polovinu citronové kůry a 1 lžíci citronové Ocasní části humrů necháme vychladnout.
Gratinovaný humr
V takto připraveném vývaru vaříme humry. a maso z humra, které vložíme do této ulity.
Humr thermidor
Humrům vykroutíme hlavy, klepeta odlomíme, přelámeme Humří maso vybereme a odložíme.
Chilli humr
Humra vložíme do vroucí vody na 6 minut, poté ihned Na tuku orestujeme šalotku, zázvor, galangal a citronovou
Indická cizrnová placka (cheela)
Z obou druhů mouky, koření a vody umícháme řidší těstíčko, husté asi jako na palačinky. Pokud chceme
Cizrnové krutony na salát nebo do polévky
Z oleje, soli a zvoleného koření připravíme marinádu a důkladně ji promícháme s cizrnou. Poté cizrnu
Zdravé cizrnové sušenky se skořicí
Uvařenou cizrnu rozmixujeme, přidáme žloutek, skořici, prášek do pečiva, med, tvaroh a sůl. Vše promícháme
Salámová pizza z cizrnové mouky
Mouku společně se solí promícháme v míse. Postupně přiléváme vodu a utvoříme hustou pastu, kterou necháme
Cizrnové brownies s meruňkovou omáčkou
Cizrnu slijte od nálevu (pozor, ten nevylévejte, je totiž takřka kouzelný! ;) a dejte do mixeru spolu
Cizrnová polévka s ovesnou smetanou
Na olivovém oleji zpěníme cibuli. Zaprášíme moukou a promícháme. Přidáme kmín a muškátový oříšek. Zalijeme
Cizrnová polévka s mangoldem a zeleninou
Cícer umyjeme, namočíme na 12 hodín. Varíme v čerstvej vode, ku koncu pridáme koreňovú zeleninu pokrájanú
Pikantní cizrnová polévka se zázvorem
Na másle nebo oleji osmahneme cibuli, nastrouháme kus zázvoru, několik stroužků česneku, nastrouháme
Cizrnové kari se špenátem a brokolicí
Oloupanou cibuli, česnek, zázvor a rajčata rozmixujeme. V pánvi zahřejeme olej, přidáme koření, necháme
Cizrnová polévka s rajčaty a zeleninou
Rozehřejte olej, přidejte pórky, cukety a celer a za občasného míchání smažte 5 minut na silnějším plameni
Cizrnová polévka s červenou čočkou
Na másle zpěníme drobné pokrájenou šalotku (cibuli), přidáme na kostičky pokrájenou bramboru a cizrnu