Na oříškovou omáčku v hrnci rozehřejte na mírném a přidejte brandy (opatrně, zvláště máte-li plynový
Scezené těstoviny promíchejte s velkorysou dávkou omáčky
Důležité je, aby byly vyválené placky tenké, Nakonec placky potřete troškou pesta.
Začněte omáčkou. 20 minut zvolna za občasného míchání vařit omáčka
Chcete-li dodržet tradiční zdobení, pak tupou stranou nože Placky potřete rozšlehaným bílkem.
Zatímco se vaří, připravte omáčku. Těstoviny promíchejte s omáčkou, případně rozřeďte
Cukety dejte do síta a osolte (1/2 lžičky soli). Nechte 30 minut vykapávat. Na medovou zálivku prohřejte
Zopakujte s ostatními plackami. Placka musí být propečená a zlatavá.
Na omáčku opékejte v rendlíku na oleji cibuli, Rýži a kotlety rozdělte na servírovací talíře
Pokud by se těsto lepilo na ruce, přidáme ještě trochu dáme teflonovou nebo litinovou pánev, rozpálíme jí a placky
Větší zbytek bramborové kaše kaše smícháme s vejci, máslem solí, kořením a přisypáváme hrubou mouku,
Musí vzniknout bramborová směs, aby se daly smažit placky Usmažíme první placku, ochutnáme a případně dokořeníme
Ve velké pánvi nebo kastrolu rozehřejte olej vsypte na něj cibuli a papriky a restujte do měkka.
Všechny přísady smícháme. Podle chuti můžeme upravit množství přísad.
Pórek očistěte, pokrájejte na kolečka a na troše oleje orestujte doměkka. Nechte chvíli vychladnout.Brambory
Arabské placky opatrně rozkrojíme po délce na poloviny - na jedné straně placku nedokrojíme.
Na jemném struhadle nastrouháme syrové brambory, přidáme rozžhavených plátech plotny :o).Na jednotlivé upečené placky
Tortilly nahřejeme v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Když jsou teplé, naklademe na ně Guacamole, (přísady