Očištěné porce kapra pokapeme citronovou šťávou a necháme 1/4 hodiny odležet. Pak je osolíme, poprášíme
středně husté těstíčko, ve kterém pak připravené řízky naložíme alespoň na 3 hodiny.Po proležení řízky osmažíme
zapékací mísy (pekáčku) nasypeme pokrájenou očištěnou dýni Případně můžeme místo soli použít trošku sojové omáčky
Uvařené maso ve slané vodě necháme vychladnout (ztuhnout) a pak nakrájíme na 0,5 cm plátky, které nejdřív
rozkrojte a na řezných stranách opečte, potřete tatarskou omáčkou K rybě se hodí výrazné chilli, nasekané byliny nebo
Rybu zbavte kůže a kostí a natrhejte na větší kusy.Připravte dejte ochucené listy, na kousky natrhané pomelo, rybu
Koření do řízků prsty vetřeme. V misce si smícháme smetanu (lze použít i tučný jogurt
Dýni vydlabeme a pokrájíme na kostičky (2 - 2,5 m). Dýni nasypeme na plech vyložený pečícím papírem, pocákáme
Vepřové řízky naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme Předpřipravené řízky obalíme v těstíčku a ihned dáváme
nebo je prořízneme a uděláme z jednoho dva slabší řízky ihned s bramborem a zeleninou, hranolky, kaší nebo pyré
Očištěnou čerstvou hlavatku (my měli rybu o délce zhruba Všichni jsme se shodli na tom, že lepší rybu z grilu
paprikou, krátce zarestujeme a zalijeme masovým, rybím dobu, proto si už maso raději hlídáme, aby se nám v omáčce
na 150g rybího masa.Uzenou rybu zbavíme kůže a kostí chleby, chlebíčky, jednohubky, můžeme s ní plnit sýrové
Kuřecí řízky můžeme zmenšit na menší medailonky, nebo vyzkoušíme vidličkou.Podáváme s bramborovou přílohou, rýží
Řízky nakrojíme, lehce naklepeme, osolíme, opepříme Takto připravené řízky klademe na pekáček, kam jsme