Rybí polévka podle Zdeňka Pohlreicha
Do kastrolu vložíme rybí skelety, hlavy a všechny odřezky Zalijeme čirým rybím vývarem, promícháme a ochutíme
Chlebíčky s pečenou dýní a kozím sýrem
Dýni dobře umyjte, vydlabejte a pokrájejte na menší olejem a zlehka opečte.Všechny plátky bagety potřete dýňovou
Jablečné nebo hruškové pyré (rozvar) - kořeněný
koření celé (nebo kůru), tak ho po podušení vyndáme, pyré
Pečená dýně se zeleninou a masovými kuličkami
Vydlabanou neloupanou dýni a oloupaný celer pokrájíme
Mrkvový koláč s tvarohem nebo jablky, dýní...
tvarohů a hrnku pokrájených jablek nebo nastrouhané dýně Pokud chceme náplň z dýně, doporučuji postupovat stejně
Pikantní rybí filé s hlívou ústřičnou
půlkolečka.Na dno zap. mísy klademe střídavě. cibuli, houby, rybu
Dýně s mletým masem nejen na těstoviny
Přisypeme nastrouhanou dýni, zalijeme vývarem dle potřeby
Rybí file se slaninou a uzeným sýrem
Na brambory naklademe plátky ryby, můžeme jemně osolit pokrájenou petrželkou a touto směsí posypeme naší rybku
Obložené rybí žemličky (housky, bagetky)
zeleniny (paprika, cibule, okurka, salát, rajče...).Rybí v chlebu), rybu necháme na ubrousku úplně vychladnout
Rybí filé zapečené se sýrem a s brokolicí
Filé zprudka osmažíme na pánvi nebo ve fritovacím hrnci, brokolici mírně povaříme. Obojí pak vložíme
Dušená kari z dýně v mletém mase
zalijeme smetanou, přidáme na kostičky pokrájenou dýni nebo těstovinami.Pokud používáme moučnatou dýni, která
Vánoční polévka - Rybí krém s hráškem
Vše krátce povařte a za pomoci tyčového mixéru polévku Přidejte smetanu, kousky rybího masa a posekanou petrželovou
Jednoduchý rybí guláš - rychle a chutně
Nemícháme jako o život, aby se nám ryba nerozpadla! Ve vývaru nebo vodě si rozmícháme mouku a omáčku zahustíme
Píchaná ořechová (kokosová) buchta z dýně
Očištěnou dýni (není nutné loupat) pokrájíme na kusy Dýni dáme do mísy, přidáme ořechy nebo kokos, cukr,
Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou
smažením v rozpáleném oleji v nepřilnavé pánvi se řízek jisti, že se nám otočení povede bez újmy na tvaru řízku
Rybí krém - náplň do malých větrníků
Sardinky rozmačkáme vidličkou, přidáme lučinu, cibuli, a sardelovou pastu a dobře promícháme. Krém dle
Jednoduchý, ale vynikající sos na kuřecí řízky
zředíme vodou, zahustíme moukou, ochutíme sojovou omáčkou
Zapečené kuřecí řízky s anglickou slaninou
Řízky potřeme konzervou ďábelských toustů a poklademe rozkvedláme si mimo smetanu s trochou mléka (asi 1 dcl), 3 syrová
Krůtí řízky v pivním těstíčku II.
Krůtí prsa nakrájíme na menší řízky (medailonky), rukou připravíme ze 100 ml piva, lžíce hořčice, lžíce sojové omáčky
Kuřecí řízky v jogurtové marinádě II.
Řízky mírně naklepeme, nesolíme a naložíme do připravené Řízek naplníme balkánským sýrem, spojíme párátkem a
