Řízky z černého bezu dle Ládi Hrušky
Na tento recept musíme použít absolutně čerstvé květy.Na chvilku je ponoříme do studené vody a pak necháme
Smetanové těstoviny s koprem a přírodní rybou
rozpuštěném másle ji z obou stran osmažíme, nejprve kůží Osmaženou rybu vyndáme z pánve a uložíme v teple.Do
Špaldové mušličky s jablečným pyré a oříšky
posypeme skořicí, podlijeme trochou vody a rozvaříme na pyré talíře a doprostřed dáme několik lžíc jablkového pyré
Ceviche, ryby marinované v citrusové šťávě
Rybu nakrájejte na kostičky a rozložte na talíři tak
Smažené vepřové řízky na čínský způsob
Maso nakrájíme na řízky a zlehka naklepeme. dlouhé.Polévkové koření, žloutky, cukr, worchestrovou omáčku
Smažené řízky s bramborovým salátem se zelím
Plátky masa naklepeme, po stranách nakrojíme, aby se nám při smažení nekroutily, osolíme, opepříme, obalíme
Bylinkové řízky s česnekem - pečené s bramborami
Naplněné řízky zakryjeme plátky slaniny. uvařené, oloupané, rozkrojené na půlky či čtvrtky nebo syrové
Rybí file zapečené se sýrem a vejci
Porce ryby posypeme kořením na ryby nebo solí a pepřem a krátce zapečeme ve středně vyhřáté troubě.Poté ryby
Kuřecí řízky (nejen) se slaninou - zapečené
Kuřecí řízky v půlce prokrojíme, ale nedokrojíme, osolíme polovinou hrubě nastrouhaného sýra a na něj dáme osmažené řízky
Jogurtové kuřecí (krůtí) řízky - zapékané
Řízky nakrájíme šikmo na širší nudličky (menší řízky cca 25 minut.Podáváme s bramborovou přílohou nebo rýží
Rybí polévka podle Zdeňka Pohlreicha
Do kastrolu vložíme rybí skelety, hlavy a všechny odřezky Zalijeme čirým rybím vývarem, promícháme a ochutíme
Chlebíčky s pečenou dýní a kozím sýrem
Dýni dobře umyjte, vydlabejte a pokrájejte na menší olejem a zlehka opečte.Všechny plátky bagety potřete dýňovou
Jablečné nebo hruškové pyré (rozvar) - kořeněný
koření celé (nebo kůru), tak ho po podušení vyndáme, pyré
Pečená dýně se zeleninou a masovými kuličkami
Vydlabanou neloupanou dýni a oloupaný celer pokrájíme
Mrkvový koláč s tvarohem nebo jablky, dýní...
tvarohů a hrnku pokrájených jablek nebo nastrouhané dýně Pokud chceme náplň z dýně, doporučuji postupovat stejně
Pikantní rybí filé s hlívou ústřičnou
půlkolečka.Na dno zap. mísy klademe střídavě. cibuli, houby, rybu
Dýně s mletým masem nejen na těstoviny
Přisypeme nastrouhanou dýni, zalijeme vývarem dle potřeby
Rybí file se slaninou a uzeným sýrem
Na brambory naklademe plátky ryby, můžeme jemně osolit pokrájenou petrželkou a touto směsí posypeme naší rybku
Obložené rybí žemličky (housky, bagetky)
zeleniny (paprika, cibule, okurka, salát, rajče...).Rybí v chlebu), rybu necháme na ubrousku úplně vychladnout
Rybí filé zapečené se sýrem a s brokolicí
Filé zprudka osmažíme na pánvi nebo ve fritovacím hrnci, brokolici mírně povaříme. Obojí pak vložíme
Dušená kari z dýně v mletém mase
zalijeme smetanou, přidáme na kostičky pokrájenou dýni nebo těstovinami.Pokud používáme moučnatou dýni, která
Vánoční polévka - Rybí krém s hráškem
Vše krátce povařte a za pomoci tyčového mixéru polévku Přidejte smetanu, kousky rybího masa a posekanou petrželovou