Nejlepší smažený vepřový řízek krok za krokem
Řízky rozklepejte paličkou, aby byly co nejtenčí. Můžete klepat vždy dva řízky na sobě, abyste zbytečně
Vánoční rybí polévka z kapra s jikrami a mlíčím
Do kastrolu vložte rybí skelety, odřezky a hlavu. Sceďte do hrnce rybí vývar, promíchejte, ochuťte solí
Ryba svatého Petra s cuketou a rajčatovým konfitem
Rybu vyfiletujte, očistěte a zbavte kůže. Na pánvi rozehřejte olivový olej a opečte rybu z obou
Levandulové kuřecí kousky a šťouchaná dýně s parmazánem
Marinované kuře přendejte do pekáčku pěkně úhledně kůží Dýni rozkrojte, zbavte semen, oloupejte a nakrájejte
Špikované kuřecí supreme s pečenou máslovou dýní
kostky a rozložte na plech, můžete přidat i omytá dýňová omáčky, jídlo případně doplňte ještě o pečivo nebo
Barevný salát s pečenou dýní, špenátem a fazolemi
Na kostky nakrájenou dýni dejte péct na 30 minut do Do propláchnutých špenátových listů přidejte dýni,
Krémové rizoto z dýně, pečeného česneku a ricotty
Dýňové pyré přidejte uvařené rýže. Na talíři rizoto ozdobte semínky, pistáciemi, dýňovým
Vepřová krkovice na rožni s kmínem, kapustou a bramborem
Vepřová krkovice na rožni s kmínem, kapustou a bramborem
Salát s granátovým jablkem, pečenou řepou a dýní
Dýni pokrájejte na plátky cca 1/2 cm silné, v míse Dýni vyskládejte na pečicí papír a v troubě pečte na
Pečená máslová dýně s javorovo-chilli glazurou
Javorový sirup promíchejte s oběma omáčkami a chilli vločkami a směsí potřete plátky dýně.
Kuřecí prsa s pečenou dýní a mačkaným hráškem
Dýni dobře omyjte, zbavte semínek a pokrájejte na měsíčky Povolený hrášek propláchněte vodou a nahrubo rozmixujte tyčovým
Ryba se zázvorem, jarními cibulkami a cherry rajčátky
Posypte rybu a poklaďte ji rozpůlenými cherry rajčaty V rendlíku smíchejte arašídový olej, tamari omáčku
Ryba sv. Petra s cuketou a rajčatovým konfitem
Rybu vyfiletujte, očistěte a zbavte kůže. Na pánvi rozehřejte olivový olej a opečte rybu z obou
Skořicový vánoční parfait s jablečným pyré a perníkem
Při podávání na talíři ozdobíme jablečným pyré. Skořicový vánoční parfait s jablečným pyré a perníkem
Rybí pomazánka ze sardinek v plechovce s pomazánkovým máslem
Rybí pomazánka ze sardinek je výborná na čerstvý chléb
Plněná špagetová dýně špenátem a uzeným tofu
Po upečení dýni vydlabeme vidličkou a vytvoříme dýňové Poté přidáme čerstvý špenát, dýňové špagety, osolíme
Kachní prsa s batáty a hruškovo-jablečným pyré
Kachní prsa očistíme, kůži na několika místech nařízneme Pod kůži v nářezech vložíme lístečky rozmarýnu.
Bramborový salát s telecím řízkem v tymiánové strouhance
Omyté a osušené telecí řízky dobře naklepejte a z obou Každý řízek obalte nejprve v hladké mouce, pak jej
Vepřové koleno, celerové pyré a glazované šalotky
stroužky česneku, které se po upečení přidají do pyré
Pomalu pečený hovězí krk s celerovým pyré
Troubu předehřejte na 150 °C. Hovězí krk osolte, opepřete a zprudka opečte na oleji ze všech stran.
Králičí hřbet s bramborem a pyré z curry fazolí
a trochu smetany a pak propasírujte na jemné pyré. na konfitované brambory a talíř ozdobte fazolovým pyré
Pečené kuře s rukolovým pestem a bramborovým pyré
Pečené kuře s pestem Omyté a osušené kuře rozdělíme na 4 části a vložíme do pekáče. Osolíme, opepříme
Králičí rolka se špenátovým pyré a jarní zeleninou
Vývar přecedíme přes gázu a zredukujeme na omáčku. Špenátové pyré a zelenina: Špenátové listy spaříme
Kuličky z králičího masa s kukuřičným pyré a zeleninou
Příprava zeleniny: Z oloupaných brambor, mrkve a dýně Pak kukuřici rozmixujeme na hladké pyré, do kterého