Holandský řízek a bramborové pusinky podle Karolíny Kamberské
Směs rozdělte na 4 stejné díly (pro velké řízky) a V pánvi rozpalte vyšší vrstvu oleje a řízky usmažte
Pečená dýně, batáty, topinambury a mrkev s praženými semínky
Zeleninu očistěte a nakrájejte na větší kousky různých tvarů, dejte ji do pekáče a přidejte arašídové
Kefírový nápoj s pečenou dýní, zázvorem a hřejivým kořením
Dýni očistěte a nakrájejte na větší kostky. Měkkou dýni rozmixujte a nechte vychladit v lednici
Dijonská kuřecí stehna na rozmarýnu s dýní a javorovým sirupem
Přidejte dýňové kousky a dobře promíchejte, aby se Poté připravené dýňové kousky rozmístěte do jedné vrstvy
Šťavnatý holandský řízek se sýrem a hedvábnou bramborovou kaší
obalte v mouce, vejcích a strouhance, nijak ji však nemačkejte šťouchadlem nebo rozmixujte ručním šlehačem (metličkami, ne tyčovým
Holandský řízek a bramborové pusinky podle Karolíny Kamberské
) a vytvarujte z nich ploché a oválné řízky ( 5–7 mm V pánvi rozpalte vyšší vrstvu oleje a řízky usmažte
Pomalu pečená kachna s meruňkami a kaštany a křupavá dýně
, pepřem a tymiánem a rukama proházejte, aby byla dýně všech stran olejem i kořením.,Přidejte pekáček s dýní
Máslový řízek s křenovými bramborami a salátem z červené řepy
neoloupanou řepu,Zatímco se vaří, připravte si máslové řízky dotáhnout,K vypečené šťávě přidejte trochu másla a touto omáčkou
Pomalu pečená kachna s meruňkami a kaštany a křupavá dýně
, pepřem a tymiánem a rukama proházejte, aby byla dýně všech stran olejem i kořením.,Přidejte pekáček s dýní
Pečený candát v bylinkové strouhance s bramborovým pyré a zeleninou
Na pyré dejte vařit brambory do osolené vody, dokud
Těstoviny s pečenou dýní, křupavou šalvějí a kozím sýrem
Když je dýně dopečená, přiveďte k varu velký hrnec Nasypte horké těstoviny k dýni a máslu, přisypte dýňová
Chuť a vůně Itálie: Špagety s rajčatovým pyré a bazalkou
Slijte špagety a přidejte je do omáčky na pánvi. Špagety s pyré servírujte ozdobené bazalkou.
Rybí filé s přílohou z červené čočky - dětské menu
Rybí filé uvaříme na páře. Rybí filé s přílohou z červené čočky podáváme dětem
Smažený telecí řízek se šťouchaným bramborem a domácí tatarkou
Vše pak vyšleháme tyčovým mixérem do požadované konzistence Telecí řízky pečeme dozlatova na přepuštěném másle.
Vepřové řízky v pivním těstíčku s batátovou kaší a kapustou
Vepřové řízky Plátky vepřové kýty přeřízneme na poloviny Servírování Vepřové řízky podáváme s batátovou kaší
Opečený pstruh na estragonu s chřestem, žampiony a květákovým pyré
Odřízneme hlavu a špičkou nože nařízneme kůži na hřbetě pocítíme omakem prstů přes filety.
Grilovaná chobotnice s kukuřičným pyré a salátem s pečenou paprikou
Poté kukuřici rozmixujeme na hladké pyré, do kterého Docílíte s ním tak vyšší jemnosti pyré.
Tuňák s marinovanou červenou řepou a dušenou dýní na víně
Dýni očistíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme dýni, osolíme a
Pečené filety ze pstruha na celerovém pyré a čočce beluga
Podávejte na celerovém pyré a čočce beluga.
Tři recepty beze zbytků, které si zamilujete
a odřezků připravím rychlý chřestový vývar (vizte výše
Křehká vepřová pečeně s mrkvovým pyré a fazolkovým salátkem
Rozmixujte na pyré. pokrájejte na menší plátky a servírujte na mrkvovém pyré
V rybárně nám poradili, jak vybrat ryby a co nezkazit při vaření
K rybníku s prutem :-) Do nejbližší rybárny Na prověřený farmářský trh Do hypermarketu (boxy s čerstvými
Filet s citronem nebo řízek s chilli? Vyzkoušejte ochucené strouhanky
Dýňová, slunečnicová a konopná semínka si nechávám K rybám je to perfektní.
Vepřové řízky v těstíčku z uzeného sýra s bramborovou kaší
Řízky: Z mouky, mléka, vejce a strouhaného sýra připravíme Opepříme, osolíme a podáváme společně s kaší a řízky