Máslo nakrájíme na kousky, přidáme mouku, žloutek, víno a vypracujeme těsto. Necháme odležet asi 2 hodiny
Všechny uvedené ingredience smícháme a dobře promícháme nebo vyšleháme. Těsto naléváme na rozpálenou
Pak přidáme uvařenou osolenou a opepřenou rýži. Směsí nadíváme kuře a po upečení k němu podáváme tuto
hrnci máslo, přidáme mouku a utvoříme světlou jíšku, poté při míchání přidáváme smetanu, dokud nevznikne hladký
Sýr dáme do sáčku, do kastrolu s vodou a zahříváme, poté vyjmeme a rozválíme na plát.
Sýr si dáme do sáčku a zavřeme nití, poté dáme do vroucí Sýry smícháme s máslem, nudličkami šunky a salámu,
Osmahneme cibuli, přidáme rýži a chvilku ji pražíme Jakmile rýže sklovatí, zalijeme vínem.
Rýže se přebere,opere,spaří a osmaží na másle s drobně Pak přidáme udušenou rýži,v mléce umíchaný žloutek
Udušenou rýži umeleme na masovém strojku. ,přidáme vejce,tlučený květ,studenou prolisovanou rýži
Sýr si dáme do hrnce, zahřejeme, odstavíme, přidáme , dokud nevyplavou, poté dáme ještě spolu s ghí na
každý kousek potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sýrem Pečeme při 180°C dozlatova.
Sýr nakrájíme nahrubo a rozprostřeme po jedné tortille Přendáme na prkýnko, necháme lehce vychladnout, a poté
Vejce oloupeme a dáme do nálevu z řepy, aby se nám krásně obarvila. Z másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme