7 základních typů vín pro „nevinaře“ aneb je Chardonnay lehké nebo těžké?
Do jaké rodiny vín ale váš oblíbený typ zapadá? Možná si i zapamatujete pár zajímavých faktů, kterými
Pošírovaný filet z lososa s ředkvičkou, podávaný s křenovou omáčkou a květákovým pyré
a vložíme do mixéru se zbývajícími ingredienci na pyré Podáváme s křenovou omáčkou a květákovým pyré.
Chřestový salát, žampionové pyré, emulze z hnědého másla, zastřené vejce
Půlku chřestu začistíme a spaříme cca 2 min v hodně až voda začne vařit, ztlumím plamen a udělám lžící vír
Trhané pečené jehněčí, špičaté zelí, rozinkové pyré a smažená cibulka
Zelí nakrájíme na 1/8 a dobře nasolíme a nacukrujeme Když nemáme možnost sous vide, tak uděláme stejný postup
Recept na šťavnatý steak z vysokého roštěnce, takzvaný rib eye steak
opláchneme studenou vodou, osušíme, rozdělíme na dva A pečeme 5 minut na medium, well done 8-10 minut.
Koktejly, které si můžete připravit doma: Proslavený Sex and the City
, přidáme 4 cl vodky, 2 cl melounového likéru a 1 dcl Dozdobíme dle nálady a podáváme.
Kuřecí stehna s pečenými cherry rajčátky & bagety s pečeným česnekem
Kuřecí díly vložte do pekáčku, vlijte lžíci olivového pečte cca 55 minut při 180200°C, nahoru na stehýnka dejte
Kubánská masová směs s volským okem La Bodequita del medio
Čili papričku nasekáme na jemno. Přidáme na jemno nasekaný česnek, papriky, čili papričku
Vánoční kláda bûche de noël (čti biš d noel)
Ve vodní lázni rozehřejte 100 g čokolády s 2 lžícemi Vlijte čokoládovou směs, vsypte 90 g kakaa, mouku, sůl
Grilovačka, která bude bavit děti i dospělé: Nápady a recepty na Den dětí
která bude bavit děti i dospělé: Nápady a recepty na Den brambory vcelku zakápněte olejem a přidejte bylinky podle
Řezy s jahodovým pyré
použijeme na rozpuštění želatiny + 2 citrony, nemáte-li použijeme 2 malé balíčky želatiny červené, rozpustíme podle
Těstoviny s pórem a žampiony
plátky narezané šampiňóny a na kolieska nakrájaný pór Odstavíme a vmiešame strúhaný syr a kyslú smotanu.
Kuličky z kaštanového pyré
(Pozor na pripálenie, je to upečené za pár minút.). Necháme vychladnúť a strčíme na 15 min do mrazničky
Jablečné pyré s kokosem
Dáme do hrnce, zalijeme vodou (asi 0,5 l), nasypeme cukr (množství podle kyselosti jablek) a vanilkový
Muffins z jablecneho pyre
troubu na 180°C a nachystáme si formu na Muffins a dáme a jablečné pyré.
Panenka se zeleninovým pyré
K zelenině přidáme 1 rovnou lžíci sladké papriky, sůl Těsně před koncem varu přidáme lžíci sušené majoránky
Moučník za pár minut
jak je shora popsano, vsechno, zacneme moukou, do ni dame prasek do peciva a pak dalsi jiz jen pridam a
Jablečný koláč s pyré
jablečné pyré a mléko. Nakonec vmíchejte mouku, dobře promíchanou s práškem
Kuskus s jablečným pyré
do kastrolu, zalijeme trochou vody, podle chuti osladíme rozmačkáme vidličkou, pokud nám zbyly větší kusy, a hotové pyré
Banánovo-borůvkové pyré
Vložte borůvky do hrnce s 1 lžící vody a povařte asi 2 minuty. Přidejte banán a rozmixujte dohladka
Špaldovka za pár minut
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli s rozmačkaným česnekem, nasypeme špaldovou mouku, opečeme