Domácí salát (insalata) Rio Mare
Naše maminka, jak říká vnučka Verunka, koupila dědo, rybu, ale ve veliké plechovce. A hned mě napadlo
Jehněčí plec nadivoko s domácími papardelle
ploše na tenký plát a z něj nakrájejte papardelle široké
Domácí ravioly s mascarpone, cuketou a šalvějí
Na těsto zpracujte v robotu vejce s moukou, až se začnou tvořit hrudky. Přilijte 1 lžíci vody,
Domácí ricottové noky s rajčátky a šalvějí
Pomocí 2 lžiček tvořte z těsta malé noky a vhazujte
Domácí chléb s ovesnými vločkami a medem
Směs mléka nalijeme do suchých přísad a pomocí hnětacího
Segedínský králík s domácím houskovým knedlíkem
Podáváme s domácím knedlíkem. Domácí houskové knedlíky: Z teplého mléka, soli, cukru
Domácí bramborové noky s anglickou slaninou
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, oloupeme je a ještě teplé na jemno nastrouháme. přidáme sůl
Levandulový sirup s mátou - domácí limonáda
zda sirup získává konzistenci, odkápneme malinko vedle
Domácí tagliatelle s brokolicovou omáčkou s parmezánem
přeložením pomoučíme a nakrájíme ostrým nožem na nudle Na tagliatelle tedy spíš tak 5–6 mm šířka max.
Vaječný likér z domácího kondenzovaného mléka
Pokud nechceme v likéru žloutky syrové, přidáme je
Domácí tartiflette (zapečené brambory se sýrem)
Brambory uvařte ve slupce v osolené vodě, ne zcela doměkka, stačí okolo 15 minut. Cibuli mezitím oloupejte
Luxusní vepřový jazyk s domácím knedlíčkem
talíř si nandáme omáčku, na ní masíčko a spolu z domácím dle zdejšího receptu dostupného na adrese: http://
Domácí chléb podle Ládi Hrušky
Do mísy nasypeme mouku, droždí, sůl a kmín, směs promícháme a zalijeme vodou a opět vše dobře promícháme
Povidlové buchty - těsto z domácí pekárny
Klademe vedle sebe do vymaštěného pekáče a každou buchtu
Rychlý domácí celozrnný špaldový chléb
vytvoříme tři zářezy napříč formou, posypeme semínky dle
Halloumi burger s domácí máslovou bulkou
Nejprve si připravíme kvásek na bulky. Polovinu teplého mléka smícháme s droždím, špetkou cukru a dobře
Langoše s domácím kečupem, sýrem a česnekem
Asi 100 ml mléka ohřejte tak, aby bylo teplé, nikoli horké. Přelijte ho do misky a rozdrobte do něj droždí
Jablečný pudink se šlehačkou a domácí lanýžky
V tomto lahodném dezertu nádherně vynikne chuťový kontrast přirozené kyselostijablečné šťávy a ušlechtilé
Domácí čokoládové muffiny s karamelovou polevou
Nejprve předehřejeme troubu na 180 stupňů a necháme si rozpustit máslo. V míse se smícháme všechny sypké
Domácí plněná roláda z mletého masa
plátky sýra,šunky a přidáme špenát.Zabalíme jako rolku pomocí
Kynutý koláč s ovocem pro domácí pekárnu
Do domácí pekárny vložíme ingredience na těsto v uvedeném
Hovězí guláš s domácím Bavorským knedlíkem
HOVĚZÍ GULÁŠ:Očištěnou nakrájenou cibuli osmažíme na tuku dohněda. Poté přidáme očištěné, na kostičky