Med, cukr, máslo a žloutky dobře promíchat, pak přidat mléko a všechno koření. Znova promíchat, přidat
Do kotlet prořízneme kapsy, pak jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Žampiony očistíme, pokrájíme na
Meruňky omyjte a rozpulte. Na těsto rozetřete pudink a poklaďte půlkami meruněk
Pečícím papírem vyložíme pekáček, zapékací mísu nebo remosku. Dno pokryjeme zhruba polovinou plátků anglické
Těsto:Do hrnce nalijeme vodu, olej, přidáme sůl a přivedeme k varu. Pak ztlumíme plamen, a za stálého
Upečené perníčky hned potřeme žloutkem. Zdobíme bílkovou polevou.Překvapilo mě, že perníčky
Vepřové maso nakrájíme na malé kousky (cca 3 cm) a vložíme do misky. Zalejeme je worchestrem, vínem,
Cukr utavíme na karamel a pak přilijeme 200 g svařené šlehačky, zamícháme a necháme vychladit. Po vychladnutí
Nakonec potřete rozšlehaným vajíčkem aby se perníčky Vzniklou polevou ozdobte vychladlé perníčky.
odleželého těsta společně vyválejte 3–5 mm silný plát a pomocí na 170 °C, dokud nebudou perníčky mírně růžové.
Perníčky přeneseme na plech vyložený pečícím papírem Hotové měkké medové perníčky zdobíme polevou z cukru
Perníčky pečeme na 150 - 170 °C. Perníčky skladujeme v uzavřené krabici, uchováváme
, kakao, prášek do perníku a zpracujeme těsto. , jsou perníčky hotové.
vále vyválíme asi 0,5 centimetru silný plát a z něho pomocí Upečené světlé medové perníčky, ještě horké, potřeme
Perníčky spojte domácí švestkovou nutelou nebo domácími Studené perníčky namáčejte v polevě.
- spíše hlídáme, aby nezačaly moc tmavnout okraje perníků Tyto perníčky nikdy úplně neztvrdnou a jsou po upečení
Troubu předehřejte na 180 °C. Odepínací formu o průměru 24 cm vyložte papírem na pečení. Vejce vyšlehejte
Máte-li rádi lesklé perníčky nebo je hodláte zdobit Perníčky nechte vychladnout.