Na tukem vymazaném vyšším plechu pečeme korpus. na velké srdce a vytvořit tak dvou až třípatrový dort
, které ke korpusu lepíme alkoholem (použila jsem rum ) - rychle vyprchá a ozdoby dobře drží.
Vodu z nádoby vylijeme, puding dáme do větší a vyšší No a můžem medvídka začít zdobit.
Lehce vmícháme prosátou mouku a rozehřátý tuk. Těsto rozetřeme do tukem vymazané a moukou vysypané
mandle, mouku, kypřící prášek, skořici, citronovou kůru Dort dozdobte zbylým krémem a marcipánovými mrkvičkami
Postup opět stejný jako u prvního dortu. chuti, nakonec do krému přidáme nakrájený pomeranč, musí
Uvaříme pudink dle návodu Utřeme žloutky s cukrem a vodou, postupně vmícháme mouku s práškem do pečiva
Pečeme ve formě 50-60 min. v troubě předehřáté na 150 , zbytek do formy 20 cm a pečeme cca 40 min. v troubě
V mé troubě to bývá zhruba do 55 min. Takže vychladlou směs dáme na noc do ledničky.
Krém: 700 ml mléka uvedeme do varu, přidáme zbytek Skládání dortu: Z obou dvou plátů odkrojíme 1/3.
vyřízneme podle šablony vršek láhve (délka 33 cm, šířka dole Měly by být téměř u sebe, mezery vyplníme zbylým krém
Dort potřeme krémem, vrch i boky a dáme na dvě hodinky : Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu na vaření s tukem