Nemusí být příliš pevný, protože se bude přidávat želatina Krém by měl mít jen lehce mátovou příchuť.
Do 2/3 mléka dáme kávu a cukr dáme na plotnu a zapneme přeneseme na vál, sundáme pečící papír, pokropíme rumem
Těsto nám musí pod prsty pružit a po krajích se lehce Celý dortík potřeme krémem, který jsme si odložili
bambusovou rohožku položíme arch sušené mořské řasy nori Dáme na talíř a můžete začít jíst.
Vše promícháme a dáme do malého pekáčku na pečící Do hrnce dáme kokos, zalijeme mlékem, osladíme medem
drobno, půlku hlavičky česneku prolisujeme a přidáme sůl čerstvý a dosti aromatický, jako anýz, jen na chuť
Žloutky,vodu,cukr a olej vyšleháme do pěny.Přidáme mouku a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.Pečeme