Kuřecí prsa s kůží a kostí na dvojí způsob..na soli a na slanině
Obojí prsa s kůží a kostí posypeme lehce kořením, Druhý den jedna prsa položíme do pekáčku kůží dolů
Dabl Čýz burger s mozzarellovými tyčinkami z Sugar Daddy by Bejzment
nasekané uzené chipotle papričky smíchejte s majonézou a dejte Na spodní bulku dejte trhaný salát, rajče, cibuli,
Bún bò Nam Bộ – rýžové nudle s hovězím masem
Vmíchejte zbylou sůl a glutamát a nechte 1 minutu v okurku oloupejte a nakrájejte na špalíčky silné 2 mm
Double cheeseburger aneb Dabl Čýz burger made by Bejzment
vrchu, uprostřed růžový a šťavnatý přesně, jak to máš Né moc, aby z toho nebyl uhel, a né málo, aby nebyla
Mille-feuille (čti mil fœj) se šlehačkou de luxe
Obě listová těsta dejte zvlášť na plech, přikryjte kusem pečicího papíru a zatěžkejte dalším plechem,
Nuoc Cham - vietnamská omáčka k namáčení závitků a Bún Chá
Mrkev a papáju nakrájíme na ozdobné hvězdičky, osolíme a necháme asi 20 minut v soli marinovat. Smícháme
Zapečené uzené ryby v originálním koření /lze udělat doma/
Uzené ryby, můžeme natrhat na menší kusy dáme do pekáče Podlijeme vodou, dáme do horké trouby a tak půl hodiny
Zahradní potěšení aneb dortík s rybízovým krémem a zahradním ovocem
a přes sítko vymačkáme šťávu do jiného hrnce, ten dáme Mezitím nakrájíme rozměklý tuk na plátky vložíme do
Hrách a kroupy-vůbec není hloupý, ale dobrý a nemáme to každý den
krup a hrachu, vaříme ve slané vodě, do pekáčku si dáme Propasírujeme česnek, dáme hrách, kroupy, pepř, sůl
Smažená kuřecí prsa v corn flakes s kaší a okurkovým želé
hladké mouce, rozšlehaném vajíčku s mlékem a potom v corn
Rostlinná mléka si vyrábím doma z ořechů a semínek. Snadno a rychle!
Přeceďte vodu a vložte mandle spolu s 300 ml filtrované
Polévka z černého bezu s kluskami z semoliny – Zupa z czarnego bzu z kluskami z semoliny
Kluski: do menšího hrnka dám mléko s máslem a přivedu
Tradiční vánoční kuťa z krup s mákem, rozinkami, jablky a sušeným ovocem
Přisypeme mák a podlijeme vodou. Přidáme med, rozinky, pokrájené jablko na kousky a
Červené zelí s jablky a červenou řepou k pečenému masu (kachně, huse)
Zelí vložíme s oloupanými nastrouhanými jablky a oloupanou nastrouhanou řepou do hlubší nádoby a podusíme
Rizoto à la Krkovička z králičích jater, hub a sušených rajčátek
Jakmile začnou houby pouštět šťávu, přidáme sůl, pepř
Vietnamská kachní polévka s rýžovými nudlemi a bambusovými výhonky ( Bún ngan )
Mezitím dáme namočit rýžové nudle do horké vody.
Martinská husa pečená na hruškách s červeným zelím a třemi druhy knedlíků
husu prsíčky dolů a bohatě posypejte kmínem. Dobře prohněťte vařečkou.
Koktejly, které si můžete připravit doma: Proslavený Sex and the City
Koktejl šejkrujeme asi půl minuty a opatrně přes sítko
Vepřová panenka s bramborovo-kukuřičným dortíkem a sýrovou omáčkou, ozdobené slaninou
Očištěné brambory dáme vařit do osolené vody na cca Na talíř dáme formičku ve tvaru krychle a vyplníme
Kysaný pak choi salát s jarní cibulkou – Muoi dua cai xant
Vodu nalijte do většího hrnce a rozpusťte v ní sůl
Tři způsoby sušení hub a moje tipy na jejich skladování. Proč přidávám bobkový list?
Dobře usušené houby by měly vydržet až tři roky, ale Je vážně důležité použít dobré nádoby, které zajistí
Více času na vaření doma! Smažené nudle s pak choi a Kikkoman sójovou omáčkou
Nasucho opečte na pánvi kešu oříšky a odložte stranou. Nudle ramen uvařte podle pokynů na obalu. Očistěte
Vyzkoušela jsem: Jdou dětmi oblíbené cereálie připravit i doma? Můj recept na skořicové čtverečky
V misce si smíchejte cukr s 1 lžící skořice a dejte mouku, na kostičky nakrájené máslo, ½ lžíce skořice a sůl
Upečte punčové řezy bez umělých barviv. Zákusek z cukrárny, který zvládnete snadno i doma
Připravte si nálev tak, že svaříte všechno kromě rumu Nakonec přidejte rum a nechte vychladit.