Vepřová slezina plněná, jako studené pohoštění
Otvor sleziny zajistíme silnějším párátkem. Během dušení každých 5 minut sleziny opatrně obracíme
Vepřová kýta špikovaná Slezskou klobásou
Špikovaná vepřová kýta Slezskou klobásu oloupeme a Vepřovou kýtu opláchneme a očistíme.
Vepřový pečený uzený bůček se zeleninou
Tymián ½ lžičky, majoránku, oloupaný česnek, pepř a Mrkev, cibuli a brambory oloupeme, vložíme do pekáče
Vepřový plátek s pepřovou omáčkou, volským okem a dušenou zeleninou
Plátky kotlety nařízneme a lehce naklepeme, z obou stan opepříme a osolíme. V pánvi rozehřejeme máslo
Vepřový bůček plněný nádivkou chřestu s polentou a dušenou kapustou
kapusty: V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku Podáváme společně s dušenou kapustou a masem.
Panenka s tymiánem a sušenými rajčaty
Den předem vepřovou panenku osolíme, opepříme, potřeme olivovým olejem a posypeme lístky čerstvého tymiánu
Krekry se sušenými rajčaty a tymiánem
Brambory, které jste si předchozí den uvařili ve slupce a oloupali, protlačte mačkadlem na brambory
Vepřový plátek na cibulce
Musíme dbát na to,aby se cibulka nespálila. Vyjmeme hotové maso i s cibulkou, dáme do hrnce a zalijeme
Sušení masa v sušičce (vepřové, kuřecí, krůtí)
Před přípravou vepřového, kuřecího nebo krůtího masa Pak příprava masa je stejná jako u sušení hovězího
Klokaní kousky dušené na cibulce
Jarní cibulky nakrájíme na kolečka. rozpustíme trošku olivového oleje a přidáme jarní cibulku
Dušené jehněčí s šalotkami a cibulkou
čtvrtky, cibulky přepulte. Přidejte tymián, osolte, opepřete, vlijte víno a vývar
Zajíc pečený na cibuli a tymiánu
Z obou stran osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Poté vyndáme maso ze zapékací misky a šťávu s cibulí
Kuřecí srdíčka s tymiánem na cibuli
Na kostičky nakrájenou uzenou slaninu dáme škvařit a otrhané lístečky tymiánu.
Kuře v alobalu na tymiánu a cibuli
Poklademe na kolečka pokrájenou cibulí a na to položíme Nejlépe se k němu hodí šťouchané brambory s opečenou cibulkou
Pečené brambory s cibulí a tymiánem
Brambory s cibulí a tymiánem pečeme asi 80 minut při Pečené brambory s cibulí a tymiánem servírujeme v míse
Quiche se slaninou, cibulí a tymiánem
Na pánvi si rozehřeju olej, přidám cibuli a slaninu Cibuli se slaninou a tymiánem rovnoměrně rozprostřu
Vepřový ocásek uzený, v zelenině dušený
Mrkev a česnek na plátky, celer a cibuli na drobné a promícháme Na zeleninovou směs položíme plátky uzeného
Kostky z kolena dušené na tymiánu a na houbách
V hrnci rozehřejeme olej, orestujeme na něm cibuli, přidáme tymián a až pak vložíme maso, které na oleji
Vepřová játra na čirůvkách
Vepřová játra odblaníme, očistíme a omyjeme. Vepřová játra na čirůvkách podáváme s hranolky nebo
Sušené vepřové maso
Maso si očistíme a dáme lehce zmrazit. Vyndáme a nakrájíme ho na cca 2 milimetery tenké plátky. Dáme
Vepřové na sušených rajčatech
máslo a olivový olej, a orestujeme nahrubo nakrájenou cibuli Asi v polovině vaření přidáme sušená celá rajčata,
Sušená vepřová panenka
Maso očistěte a namočte do červeného vína. Suché suroviny smíchejte a pak je prsty vmačkejte do masa.
Vepřové na sušených houbách
Cibuli nakrájíme na jemno a necháme osmahnout na sádle Vepřové na sušených houbách můžeme podávat s knedlíkem