květák vložíme do vařící osolené vody, změklý necháme okapat kostičky nebo na nudličky nakrájený šunkový salám nebo šunku
V hrnci přiveďte k varu smetanu s oběma druhy cukru a necjte je v ní rozpustit.Odstavte.Po vychladnutí
nasekaný nebo nastrouhaný česnek, jemně pokrájenou šunku promícháme.Solit ani nemusíme vzhledem ke slanosti Nivy a šunky
klínky, které vložíme do průměrem větších plátků šunky Hotovou kapustu odkládáme na ubrousek okapat přebytečný
Do mísy dáme bůček nakrájený na kostky, osolíme, opepříme, přidáme česnek nakrájený na plátky, posolíme
Čočku dáme minimálně 2 hodiny předem do vody (nejlépe přes noc) tak, aby nad čočkou byly zpočátku max
Šunku si pokrájíme na větší kostičky a na oleji je Já použil pár kapek sojové omáčky.
Do středu vložíme plát šunky v celku a posypeme ji Těsto přeložíme tak, aby šunka byla úplně zabalená.
Maso pokrájíme na delší silnější hranolky, které opepříme, osolíme, posypeme nasekanými nebo natrhanými
Šunku nakrájejte nadrobno. Dno koláčové formy vyložte pečicím papírem a vymažte
vrstvou kysané smetany a na ni položíme po plátku šunky Na šunku položíme špenátovou náplň a omelety přeložíme