Ve woku či velké pánvi rozehřejeme ghí, přidáme česnek a cibuli. Na prudkém plameni smažíme 3-4 minuty
Z kapra stáhneme kůži a odstraníme velké kosti. Mleté kapří maso smícháme s mletým vepřovým, přidáme
Filety zakápneme citronem a necháme cca 10 minut odpočinout. Mezitím smícháme suroviny na marinádu.
Celý nerozobraný karfiol uvaríme v slanej vode do mäkka, ale tak, aby zostal chrumkavý, nerozpadajúci
Kapii napíchněte na vidličku a držte nad plamenem, Vmíchejte kapii, cibuli s česnekem, osolte, opepřete
Nejprve maso nakrájíme na řízky, z obou stran okořeníme kořením Argentina a naklepeme. Řízky naskládáme
Lilek podélně rozkrojíme. Na každém řezu jej nařežeme křížem, posolíme a necháme 20 minut vybrečet.
sůl a místo eidamu, který jsem použil já, použije např Podáváme teplé.Tip: Pokud máte rádi maso, přidejte např
Smíchejte mouku, máslo, pivo a přidejte trošku koření, vzniklé těsto rozdělte na dvě poloviny a nechte
Na talíř (pokud děláme přímo jednotlivé porce, nebo do mísy když děláme celé množství) dáme kukuřici,
Do plátků masa uděláme hlubší zářezy - kapsy. přidáme trouchu vody(cca 1dcl), provaříme a nalijeme na kapsy
Když je směs hotová, po částech jí nakládám do kapes otvor kapsy do kapsy, aby "zavřel" otvor
Uzeninu,zakysanou smetanu, sůl, pepř, citrón smícháme. Namažeme na palačinky, přiložíme, obalíme jako
Začněte vývarem. Kořenovou zeleninu nakrájejte nahrubo a orestujte dorůžova na másle. Přidejte drobně
Kakao a cukr dobře rozmícháme ve dvou lžících studeného Zbylé mléko přivedeme k varu, přilijeme kakao a necháme
Do láhve dáme 1 lžíci oleje, poskládáme očištěné, na poloviny rozkrájené papriky (těsně, aby se jich