Španělský ptáček podle paní domácí
Maso (nejlépe hovězí kýtu) si nakrájíme na plátky Na potřený povrch klademe vždy plátek slaniny, 1/4
Marinované vepřové plátky s kroupovým salátem
Cibulku a žampiony nakrájíme na plátky a s vařenými Upečené vepřové maso pokrájíme na 4 plátky, položíme
Kuřecí plátek v bylinkách se sušenými rajčaty
Kuřecí plátek v bylinkách se sušenými rajčaty podáváme
Kvásek z hladké bílé chlebové mouky
Aktivní kvásek získáme 5. den, zralý kvásek budeme Tento bílý kvásek se jmenuje Anča.
Vepřové plátky s cuketou a rýžovými nudlemi
Oloupanou šalotku a česnek nakrájíme na tenké plátky Ve vysoké pánvi na oleji opečeme plátky masa z obou
Krůtí plátky s olivovou omáčkou a pomerančem
Plátky masa omyjeme, osušíme, osolíme, ochutíme kari grilovaného pomeranče a podáváme s teplou olivovou
Žitno-pšeničný chléb z žitného kvásku
Večer uděláme trochu řídké těsto, kdy smícháme žitný kvásek receptu Kvásek z žitné mouky
Lilkové plátky v sýrovém obalu s aioli
Lilek oloupeme, nakrájíme asi na 5 mm silné plátky Lilkové plátky v sýrovém obalu s aioli podáváme jako
Kuřecí plátek na másle se zeleninou a kuskusem
Kuřecí plátky naklepeme, osolíme a posypeme grilovacím Kuřecí plátek na másle se zeleninou podáváme s kuskusem
Moravský španělský ptáček z vepřového masa
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme Na plátky položíme polovinu natvrdo uvařeného vejce
Zapečené paprikové lusky se sójovými plátky
Sójové plátky povaříme ve vodě ochucené vegetou, necháme mírně osolíme a do každé papriky dáme stočený sójový plátek
Vepřový plátek s hořčično-smetanovou omáčkou
Na másle osmažíme plátky masa z obou stran. Plátky masa odendáme a omáčku přecedíme.
Slávky s červenou řepou a bramborovými gnocchi
Slávky uvaříme v zeleninovém vývaru spolu s 1 dcl bílého gnocchi a řepu, polijeme pár lžícemi omáčky, přidáme slávky
Kuřecí plátky s vinnou dijonskou omáčkou
Ve střední míse promíchejte olej, obě hořčice, víno, tymián, rozmarýn, 2 lžičky sušeného česneku,
Čočka na kyselo s plátkem uzené krkovice
Čočku na kyselo podáváme s plátkem uzené krkovice ohřívané
Zapečené vepřové plátky s čerstvým špenátem
Vepřové plátky osolte a opepřete. Zalijte smetanou a poklaďte plátky másla.
Tofu steaky s pečenými zelnými klínky
Z obou stran klínky potřete olivovým olejem, osolte Na talíř servírujte 3 klínky zelí, plátky tofu a přelijte
S chutí do jarního tvoření - pestrobarevní ptáčci
barevný papír obkreslete podle šablony tři části ptáčka Podle vyznačení prořízněte nožem otvor v ptáčkovi a
Vepřové plátky s barevným jarním salátem
Brambory se slupkou rozkrojte napůl a vařte 10 minut v osolené vodě. Rozložte je na plech, promíchejte
Salát s pohankovými kroupami a plátkem uzeného
Plátky uzeného masa opečte na troše oleje a podávejte
Vylepšená klasika: Zemlbába s vůní malin
Částečně vysušené housky nakrájejte na tenčí plátky Položte další vrstvu namočených plátků housky, opět
Pošírované slávky na rajčatech, chilli a bazalce
Postup přípravy Příprava slávek (cca 20 minut): Slávky Všechny slávky musí být otevřené.
Plátek z uzené kýty se žampionovou omáčkou
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Plátky uzené kýty opečeme dozlatova na zbylém másle
Žampionové topinky s plátky hovězí svíčkové
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Poté je nakrájíme na tenké šikmé plátky a spolu se