Grilovaný hermelín se zeleným chřestem v parmské šunce
Rozpálíme si gril a chřest i hermelíny na něm grilujeme
Grilovaný losos s italskou čočkou podle Pohlreicha
nakrájenou mrkev, šalotku a řapíkatý celer.Přidáme na plátky
Grilovaný rump steak s hořčičnou-vinou omáčkou
Příprava omáčky: V hrnci na oleji rozpálíme olej a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme
Grilovaný T-bone steak s omáčkou chimichurri
Steak grilujeme na pánvi na prudkém ohni cca 3 minuty servírováním vyřízneme masa kost a nakrájíme jej na plátky
Salát s grilovaným uzeným ovčím sýrem a ořechy
Nejprve si omyjeme směs salátu, necháme okapat a přesuneme na talíř. Poté si ugrilujeme ovčí sýr na pánvi
Hráškové rizoto s kousky grilovaného kuřecího masa
Grilování kuřecího masa: Kuřecí kostky osolte, opepřete Grilujte na pánvi nebo grilu, dokud nejsou hotové.
Grilovaný hermelín, brusinková omáčka a zeleninový salát
Grilujeme několik minut, než je sýr tekutý.
Grilovaná kuřecí prsa v medovo - hořčičné marinádě
rozpálený gril a za pravidelnéno obracení 15 minut grilujeme Poté na každý položíme plátek rajčete.
Směs salátu s cherry rajčátky a grilovaným Hermelínem
Poté promícháme přidáme rajčátka a podáváme s grilovaným
Grilované medailonky z vepřové panenky s bylinkovým pestem
omyjeme, očistíme od blan a nakrájíme na 1 cm silné plátky
Grilovaná kotleta s bylinkovým máslem a pečenými bramborami
Plátky kotlet očistíme, osolíme a opepříme. V grilovací pánvi rozpálíme trochu olivového oleje
Parmezánové rizoto s kousky grilovaného kuřecího masa
Nakrájené maso osolíme, opepříme a opečeme na grilovací
Salát s medovo-hořčicovou zálivkou a grilovaným sýrem
Salát podáváme s grilovaným sýrem.
Paštika z uzené makrely a vinného želé
Maso promačkáme s mascarpone, citronovou šťávou, kůrou a kořením. Můžeme buď pomocí mixéru nebo promícháme
Pomazánka z uzené makrely s jarní cibulkou
Všechny ingredience promíchat (nejlépe tyčovým mixerem) na jemnou pomazánku. Necháme vychladit a mažeme
Lasagne s makrelou, ricottou, špenátem a rajčaty
Vsypte špenát, makrelu s ricottou, boloňskou omáčku
Uzená makrela na paprice, rajčatech s bylinkami
Makrelu vykostíme a maso nakrájíme na sousta. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na plátky, kapii
Bramborový salát s cibulkami a pečenou makrelou
Makrelu pouze osolíme a zlehka opepříme, sama o sobě
Pomazánka z uzené makrely a pečeného česneku
Očištěnou makrelu bez kůže a kostiček rozmělníme na
Uzená makrela s cibulkou a čerstvým chlebem
Menší uzenou makrelu rozevřete nožem na břišní straně
Paté z uzené makrely a yorkshirské pudinky
se vám do pudinků nebude chtít, opečte na pánvi na plátky množství pomazánky budete potřebovat dvě celé uzené makrely
Makrela s rozmačkanou červenou řepou a křenem
Filety z makrely potřete máslem a grilujte kůží dolů Makrelu podávejte s červenou řepou s křenem a dílky